东港市保护地生产现状及发展建议

分析东港市保护地生产现状，针对存在问题，提出今后发展建议。     

东港市保护地生产现状及发展建议

分析东港市保护地生产现状,针对存在问题,提出今后发展建议.     

鸡蛋壳酶解发酵液钙螯合物的制备工艺技术研究

利用酶解和发酵联用技术,研究了提高蛋壳中钙的生物利用率的最佳工艺条件,以提高蛋壳中钙的转化率。试验在蛋壳酶解物的基础上进一步发酵,以发酵液中游离钙离子含量为考核指标确定混合菌种的接种量、发酵时间、葡萄糖添加量。结果表明:当接种量(植物乳杆菌和戊糖片球菌1∶1)8.7%,发酵时间19 h,葡萄糖添加量3.93%,发酵温度37℃,钙的转化率最高,每100 g蛋壳可获得4 921 mg钙。