浅谈科普与农民的科技创新

以赤峰市松山区大庙镇为例,结合实际情况对农村科普工作与农民的科技创新进行了思考。     

美味黄瓜

黄瓜，也称“胡瓜”、“王瓜”或“青瓜”。在我国有着悠久的栽培历史，我国南北方均有，是我国人民喜爱的一种蔬菜。黄瓜的营养价值不如番茄、菠菜，但在瓜类蔬菜中还是较高的，含有多种维生素，特别是维生素Ｃ的含量较高，还含有多种糖类和甙类以及钙、铁、磷等矿物质。...     

早期综合康复治疗对偏瘫患者日常生活活动能力的影响

目的:观察早期综合康复治疗对脑卒中偏瘫患者日常生活活动能力(ADL)的影响。方法:64例首次发病的脑卒中患者随机分成综合康复组和对照组各32例,对照组仅做常规药物治疗。综合康复组在此基础上于发病2周后,病情稳定时增加综合康复治疗。观测两组发病时、治疗1个月和2个月后的ADL。结果:治疗1个月后,综合康复组的修饰、床椅转移、行走等项目能力比对照组显著提高(P<0.05或<0.01);治疗2个月后,两组除上述项目存在差异外,在穿衣、用厕所和上下楼等项目的能力上综合康复组与对照组比较差异也有统计学意义(P<0.01)。结论:早期综合康复治疗有利于改善和提高偏瘫患者的日常生活活动能力。     

关于农民科技创新的几点思考

以赤峰市松山区大庙镇示范基地中农民的科技创新为例,对农民科技创新的意义、特点及对策进行了阐述与思考。     

蔬菜烹调中的营养保存

蔬菜在烹调过程中．由于洗、切、浸、泡加热等加工过程，最容易损失的是维生素．其中损失最多的是维生素C，其次是维生素B，为了减少蔬菜中维生素和无机盐类的损失，应注意以下几点：（一）在使用之前，结球叶菜不要剥掉腐烂的外叶，葱蒜类不要剥掉它的外皮，豆类不要剥掉...