壳聚糖对苹果汁澄清效果的研究

试验研究壳聚糖澄清苹果汁的工艺条件,结果表明,在温度45 ℃、壳聚糖添加量为0.28 g/L、澄清50 min的条件下,所得苹果汁透光率达到97%以上.     

基于单片机的简易数字电子钟设计

以AT89C51为核心控制部件,通过硬件制作和软件编程,进行简易数字电子时钟设计。利用定时/计数器实现计时,4段LED数码管实时显示小时、分钟单元中的值,串行通信实现单片机与上位机通信。该数字时钟体积小,电路简单,安全可靠。