大白菜安全贮存新技术

一、贮前管理一适时收获,当气温降至-2～1℃,白菜八成熟即可收获。若包心太紧,耐贮性会降低。大白菜收获后,要叶部向阳晾晒2～3天,晒至根部和外叶变松为宜。二为减少白菜脱帮腐烂。