春季平菇快速发菌技术

春季气温低，平菇菌丝生长慢，采取增加石灰用量、直接装袋、增加接种量、多孔 通氧、码堆发菌、提高棚温、定期倒垛等措施，可以保证发菌成功。菌丝20天长满菌袋，1个月现蕾，35天可采收鲜菇上市。     

竹荪生料免棚栽培新技术

竹荪被誉为"真菌皇后",是我国名贵的食用菌之一.过去采用野外荫棚畦床栽培,实现了当年春季接种,发菌培养便进入收获期,每平方米干品产量达250～350克,高产的达500克.     

酱黄瓜的腌制方法

用玉米芯简化栽培平菇．是我所经过多年反复试验．摸索总结出的一套平菇高产栽培新技术。该项技术具有原料广泛，技术简化，商品性好，栽培成本低，生物转化率高（一般可达200％以上）等优点。现将该项技术介绍如下，供菇农参考：     

花菇立体优质高产栽培技术

花菇是菌盖上带有龟裂纹的香菇，它是在特定的环境下形成的一种特殊畸形菇。花菇是香菇中的上品，其龟裂纹越多越深、越宽越白则香菇的菇质越好。花菇立体栽培可获得更高的产量和效益，其栽培技术要点如下：     

桑树枝条木屑高效栽培香菇

<正>1.所需设施设备。搭建塑料拱棚(也可利用现有闲置住房和蚕室),建好常压灭菌炉灶、烘干炉灶,备好清洁水源;购置三相电动专用粉碎机及喷雾器、接种箱等工具;购买直径15厘米厚度0.04厘米卷装袋聚乙烯食用菌培养袋若干米;另备塑料扎口绳若干及热封口机一台。     

巴西蘑菇集约化高产栽培技术

巴西蘑菇又名姬菇、姬松茸、阳光蘑菇、巴西菇等,该菇具有独特的食用和药用价值,具有较强的抗肿瘤活性,对多种疾病,如糖尿病,便秘等都有较好的疗效,还有增强人体免疫力、延年益寿之功效,是一种食、药兼用的菇类,因而又被国内外称为"治癌菇"、"长寿菇",长期以来一直深受市场欢迎和消费者的青睐。巴西蘑菇一般多采用发酵料床式栽培,但因发酵料的腐熟程度较难掌握,常造成栽培产量低而不稳。近     

大球盖菇的采后加工

大球盖菇又名皱环球盖菇，是一种人工驯化的野生菌种，其味清香，肉质脆嫩，适口性好，产量高，售价高，栽培经济效益十分可观。近年来栽培面积和产量不断扩大和提高。但其鲜品保存时间短，不易贮藏。为了解决这一难题，现介绍大球盖菇采后的鲜品及干品加工技术。     

蚕豆秸秆栽培草菇技术

每当蚕豆收获后,其秸秆大都任其烂掉或被用作燃料烧掉。如果用来栽培草菇,则方法简单,高产高效。多年的生产实践证明,夏季高温季节用蚕豆秸秆栽培草菇,产量是稻草、麦秸原料的2～3倍,可与棉籽壳相媲美。每100千克原料经栽培后可产鲜草菇40千克左右。其栽培技术如下。一、原料处理。蚕豆脱粒后将其秸秆充分晒干,铺在场地上用石磙或机械反复碾压,使其破碎成5～10厘米长的小段。     

白金针菇优质高产高效栽培技术

白金针菇是我国最早进行人工栽培的食用菌之一,其肉质脆嫩,味道鲜美,营养丰富,深受人们喜爱。其优质高产高效栽培技术如下：     

草菇金针菇周年高效生产

利用草菇、金针菇对温度的不同要求,进行合理配套栽培,可实现周年生产,提高菇房利用率,大大增加经济效益.正常情况下,1年内可栽培草菇4～5个周期,每个周期l平方米可获纯利润10元左右,栽培金针菇1个周期,可获纯利润40多元.现将其具体技术介绍如下,供参考.