用木霉和自生固氮菌发酵提高稻草营养价值的研究

据统计,我国稻草、麦秆、棉壳、稻壳、玉米等农作物秸秆和副产品年平均约6亿吨。若以2％降解成糖,可相当于1500万亩耕地所生产粮食的含糖量。如果转化成饲料和单细胞蛋白,对解决部分饲料发展畜禽饲养业有重大意义。 利用微生物提高粗饲料营养价值的研究由来已久,国内研究者早在50年代就先后用木霉、曲霉以及一些其它微生物,或用相应的微生物纤维分解酶。     

微生物发酵稻草营养价值研究

<正> 利用微生物提高粗饲料营养价值的研究,国内研究者从50年代就先后用木霉、曲霉以及一些其它微生物进行研究实验。虽然取得一定成绩,但对于实际应用仍有较大距离。本项研究是在过去研究的基础上利用分解纤维力强的木霉与自生固氮菌一同接种发酵,固氮菌一方面将木霉分解过程形成的糖作为能源,可改善木霉的生长环境,另方面增加氮素和维生素等物质,提高其营养价值。在自然发酵条件下,由于固氮菌的大量生长繁殖,大大减少周围环境的其它微生物干扰,使纤维分解过程朝着有益的方向转化。一、利用微生物发酵稻草提高营养价值对微生物分解纤维的菌种,曾进行过大量的筛选,仅北京一个小组就从1400个样本分离37个属10780个菌种。从总的情况看,以木霉分解力最强。