肉鸡生产HACCP管理体系的研究与建立

HACCP是一个管理体系,它是一种如何组织具体科学技术在生产中应用并落到实处的学问,属于管理学的范畴。HACCP管理体系实施的关键是要建立一个有效的操作程序和监控体系,制定本企业的技术标准操作程序。同时需要培养一支技术过硬、经验丰富、责任心强的技术人员和监管队伍,建立监控记录,定期检查分析,不断预测潜在危害,不断提高企业控制关键点的能力和水平,对企业的质量管理进行持续改进,最终形成一套适合企业饲养过程的HACCP计划,并推广应用,达到质量安全的效果。     

如何做好养鸡生产准备

1做好鸡舍改造建设 目前，我国大多数养鸡设备仍是上世纪八九十年代建造的老鸡舍、老设备，有不少农户还在沿用大棚养鸡，饲养设备简陋，养鸡手段落后，由于使用这些设备很难达到光照、通风、保温、防暑、防尘、防疫等现代饲养综合管理技术的要求，从而会制约管理水平的提高，会造成鸡的生产性能得不到充分发挥、疫病得不到有效控制和饲养效益不高。     

3～6周龄肉仔鸡日粮赖酸需要量及其理想氨基酸模型

家畜氨基酸需要量受日粮、环境和基因的影响很大。利用剂量响应试验表达包括必需氨基酸在内的所在因素几乎是不可能的。所以猪营养学家首先将体重不同的猪对各必需氨基酸需要量表达为相对于赖氨酸的比例。这一方法的理论基础是 :受许多因素影响 ,氨基酸的总需要量会不断变化 ,但是各必需氨基酸相对于赖氨酸的比例只会在日龄有较大变化时才会产生变化。因此 ,获知在一定阶段内一种必需氨基酸相对于赖氨酸的理想比例 ,就可精确计算在变化情况下赖氨酸的需要量 ,从而就可应用氨基酸模型得知其它几种必需氨基酸的需要量 ,这也正是理想氨基酸模型…     

8月全国畜产品和饲料价格走势及分析

根据对全国470个畜产品及饲料价格信息点调查统计，与上月相比，8月，生猪产品价格继续下降，鸡蛋价格上涨，牛羊肉、原料奶、玉米价格基本持平。与去年同期相比，除家禽产品下降外，其余生猪、牛羊肉、玉米等产品上涨。本月猪粮比价继续回落，为8．08：1。连续24个月高于5．5：1的盈亏平衡点以上。     

7月全国畜产品和饲料价格走势及分析

根据对全国470个畜产品及饲料价格信息点调查统计,与上月相比,7月,生猪、家禽产品、原料奶价格下降,牛羊肉价格继续保持平稳,玉米价格小幅上涨.猪粮比价继续回落,为8.23:1,连续23个月高于5.5:1的盈亏平衡点.     

澳大利亚农产品质量安全管理与认证

澳大利亚是个农产品出口大国,农业生产发达,在农产品质量安全管理方面已有一些成功经验。研究其农业政策、农产品标准、认证体系等方面的成功做法,对做好我国农产品质量安全管理与认证具有重要的参考和借鉴意义。     

加快我国畜牧兽医标准化工作的思考

标准化是产业化的基础。畜牧业的标准化可使畜牧生产达到最优化状态,提高畜牧产品质量,实现畜牧业产业化。目前我国畜牧兽医标准化工作还是处于比较落后的位置。因此实现我国畜牧兽医标准化具有很重要的意义。该文介绍了我国畜牧兽医标准化的内容,实施畜牧兽医标准化的意义,以及实施畜牧兽医标准化应注意的问题和采取的有效措施,提出了做好标准化工作必须要抓好的十个方面的工作,以及重点环节。并对推进畜牧兽医标准化的动力进行分析,包括行政推动力、市场拉动力、示范带动力和社会促动力。     

加快我国畜牧兽医标准化工作的思考

标准化是产业化的基础。畜牧业的标准化可使畜牧生产达到最优化状态，提高畜牧产品质量，实现畜牧业产业化。目前我国畜牧兽医标准化工作还是处于比较落后的位置。因此实现我国畜牧兽医标准化具有很重要的意义。该文介绍了我国畜牧兽医标准化的内容，实施畜牧兽医标准化的意义，以及实施畜牧兽医标准化应注意的问题和采取的有效措施，提出了做好标准化工作必须要抓好的十个方面的工作，以及重点环节。并对推进畜牧兽医标准化的动力进行分析，包括行政推动力、市场拉动力、示范带动力和社会促动力。     

汉代出土铁镰初探

汉代出土的铁镰数量较多,种类丰富,遍及全国各地。本文通过考古类型学方法对汉代出土铁镰的形制进行阐释,提出随着冶铁工艺的进步和简化“锻銎技法”的出现,汉代铁镰发展逐渐定型。此外还分析了汉代铁镰的发展阶段性特征、装柄方式、功能的分化及对汉代农业生产的影响,认为铁镰在汉代应不是作为单一的收割工具,其功能可能产生了分化,不同类型的铁镰可能有不同的最佳使用场景,其对农业生产产生了多方面的积极影响,促进了农业的进一步发展和繁荣。     

1月全国畜产品和饲料价格走势及分析

根据对全国470个畜产品及饲料价格信息点调查统计,受春节期间消费量增加影响,与2008年12月相比,2009年1月,生猪类产品、鸡蛋、禽肉、牛羊肉价格上涨;豆粕价格止跌回升;生鲜乳、玉米及配合饲料价格持续下降.1月猪粮比价为8.7:1,比2008年12月提高了0.6个百分点.