2017上半年安徽省部分地区批发市场蔬菜农药残留和风险评估分析

[目的]调查分析批发市场的蔬菜农药残留,并对其风险进行评价。[方法]选取2017年上半年安徽省9个城市地区蔬菜批发市场,6类典型蔬菜,共881组,针对使用频率较高的农药进行抽样检测其残留量。[结果]不同种类蔬菜的农药残留种类不一样,超标率也有所不同,半年内蔬菜农药残留安全指数小于1,说明所检蔬菜没有安全风险;从农药污染的综合评价来看,克百威是影响蔬菜质量安全的主要因素。[结论]该研究可为市场监管提供数据支持和监督依据,并且为消费者购买蔬菜提供参考。     

元坝区生猪产业化扶贫滚动发展的实践与思考

元坝区属省定贫困区,工业经济基础薄弱,以生猪为主的畜牧业占据了全区农村经济的半壁河山。本文以生猪产业发展为切入点,提出了扶贫资金投放、使用、回收、再投放"四位一体"的滚动发展运作模式,有效破解了扶贫资金不足和覆盖面小的难点,为新形势下扶贫工作探索出了一条新路。     

市售干制食用菌中重金属含量分析

为了解安徽省市售干制食用菌中重金属的含量水平,并评价其食用安全性,选取安徽省6个地区超市和农贸市场的3种典型干制食用菌,共50组,对总砷、铅、镉及汞4种元素的含量进行测定。结果表明,不同类别干制食用菌中同种重金属的含量有差异,同种干制食用菌中不同重金属的含量有差异,干制香菇中的镉含量明显高于其他干制食用菌。安徽省市售干制食用菌总砷、铅、镉及总汞的含量总体处于较低水平,食用相对安全,应注意干香菇对镉的富集问题。