免疫诱抗剂对浙贝母生长与抗病的影响

为探索植物免疫诱抗剂保康灵1号(BKL1)对浙贝母的生长性状以及抗病性的影响,本研究以狭叶浙贝母为材料,分别用100倍液、200倍液、300倍液、400倍液、500倍液浓度BKL1以及清水对照进行处理,测定浙贝母叶片叶绿素相对含量(SPAD)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性、产量和植株农艺性状等指标。结果表明:在200~400倍液BKL1浓度处理后能明显增加浙贝母的叶色值、植株直径和产量。此外,苯丙氨酸解氨酶活性显著增加,同时灰霉病、黑斑病发病率有所降低,说明BKL1处理能够通过提高浙贝母光合作用,促进其生长,增加产量,提高抗病性。     

放牧与舍饲饲养方式对小尾寒羊肉品质的影响

本研究旨在探讨放牧和舍饲两种饲养方式对小尾寒羊肉品质的影响。将100只2月龄雄性断奶羔羊随机分为放牧组与舍饲组,至8月龄进行屠宰,比较两组羔羊肉的营养成分、氨基酸含量、肉色、pH、嫩度及产肉性能。结果表明,放牧组羊肉粗蛋白和水分含量显著高于舍饲组羊肉（P<0.05）。舍饲组羊肉干物质显著高于放牧羊肉（P<0.05）,粗脂肪极显著高于放牧组羊肉（P<0.01）。舍饲组羊肉蛋氨酸、天冬氨酸和丝氨酸含量显著高于放牧组羊肉（P<0.05）,苏氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸和组氨酸含量均极显著高于放牧组羊肉（P<0.01）,必需氨基酸总量、非必需氨基酸总量和氨基酸总量也极显著高于放牧组羊肉（P<0.01）。放牧组羔羊背最长肌黄度值（b^*）和亮度值（L^*）极显著高于舍饲组（P<0.01）,肌纤维直径极显著低于舍饲组（P<0.01）,肌纤维密度极显著高于舍饲组（P<0.01）。舍饲组羊肉熟肉率极显著高于放牧组（P<0.01）,眼肌面积极显著大于放牧组（P<0.01）。综上所述,放牧饲养的羔羊其肉蛋白质含量较高,脂肪含量较低,肌纤维特性较好,舍饲饲养的羔羊其肉脂肪含量和氨基酸含量较高,肉色和产肉性能较好,生产中可结合两种饲养方式平衡养殖。