菇原对蘑菇菌丝生长的影响

“菇原”对蘑菇有一定的增产作用。为了探讨其增产原因,我们首先从菇原对蘑菇菌丝生长影响方面进行了试验。现将初步结果报道如下. 材料和方法 (一)菇原和菌种:菇原由日本Ferro公司提供。菌种采用本所菌种厂的双孢蘑菇176菌株。 (二)试验方法:采用平板培养和液体培养两种方法。 1.平板培养法;取直径9cm的培养皿,在PDA培养基中分别加入不同浓度的菇原制成平板,采用打孔器定量接种。取生长10天左右的平板菌落边缘部分作为接种物,在无菌条件下用直径5mm打孔器挖取(连琼脂块),随即转移到供试的平板培养基中央,每皿一块。于24℃下培养14天和17天,测定菌     

粪草料堆制中的体积变化和干物料损失

蘑菇培养料在堆制过程中,各类群的微生物进行着好气发酵,促使有机物逐渐分解,一部分以CO_2和NH_3释放,从而导致堆肥体积缩小和干物料的损耗。我们以上海郊区的常规粪草料堆肥法进行试验,测定了料堆体积变化和干、湿物料的损失率,结果如下。材料和方法 (一)堆料体积的测量:培养料配方(以千尺~2计,单位公斤)为稻草800、元麦草800、干牛粪2400、菜饼60、尿素10、石膏80和石     

蘑菇培养料的碳氮比与养分转化和产量质量的关系

通过配制不同碳氮比的培养料，于不同时期测定培养料与子实体中碳氮营养成分含量的变化，以探明碳氮比例的高低与蘑菇产一质量的关系。结果表明，双孢蘑菇培养料堆以酵前的碳氮比为３３－３５：１、菌丝生长阶段堆肥的碳氮比为１７－１８：１、子实体形成期碳氮比为１４：１时，蘑菇利用养分的效率最高，质量也量佳。     

系列香菇菌株制种期与杂菌发生率及产量的关系

一、材料和方法 (一)配方 木屑64％,棉子壳20％,米糠15％,碳酸钙1％。 (二)供试菌株 苏香1号,早生1号,465,中兴8号,271,271a,271b,Cr02。 (三)制种期 香菇271制种期(月/日)分为3/30、4/15、4/30、5/15、5/30、6/15、6/30七个时期;其它菌株全年共九期,分为5/6、5/31、6/30、8/15、8/30、9/     

稀土元素在食用菌液体培养中的应用

本项研究,旨在通过液体培养来探索稀土元素在食用菌生产上应用的适宜浓度,现将试验的结果简报如下:(一)供试菌种香菇7402,蘑菇152,草菇V_(23),金针菇9号.(二)试验方法不同的食用菌分别设稀土的不同浓度梯度.蘑菇液体培养基添加浓度为5、10、15、20、25ppm;平菇液体培养基添加浓度为15、20、25ppm;香菇液体培养基添加浓度为10、15、20、25、30、40、80、120ppm;草菇液体培养基添加浓度为10、20、30、45、50、55ppm;金针菇液体培养基添加浓度为2.5、5.0、7.5、10、20、30、40、50ppm.各浓度均重复5     

复微石膏蘑菇培养料的研究

培养料是蘑菇高产的物质基础。改良培养料配方,研究培养料添加肥料,一直是栽培业中关注的课题。1984～1987年,我们比较系统地研究了复微石膏(全称微量元素磷石膏)的配方及对蘑菇的增产作用,目前已在上海和江苏部分地区推广应用。现报道如下。     

稻麦秸秆屑袋栽香菇技术

稻麦秸秆屑袋栽香菇与木屑袋栽香菇的技术大同小异,现将其不同点分述如下,供同行参考。 (一)菌株和种型的选择 香菇属木腐菌,若用稻麦秸秆栽培,就应选育出能在稻麦秸秆上生长发育良好、产量接近木屑栽培水平的菌株。笔者从10个香菇菌株中筛选出82-2、Cr02、苏香、农2、中兴8号等比较理想。所用的种型,通过比较试验,以本粒种(谷粒大小)最佳,接种后吃料快,生长势旺,污染率低,其配方为本粒78％,米糠20％,糖、石膏各1％。     

复微石膏对蘑菇产量和质量的作用

在无粪培养料和草粪培养料中加入复微石膏（MEPG），制作成MEPG培养料栽培蘑菇，可以促进菌丝增殖，比对照增加菌丝干物质50.21-111.00%；复微石膏无粪料比无粪合成料、复微石膏草粪料比草粪料的产量分别提高5.5-19.45%，20.41-30.55%；鲜菇中的蛋白质、氨基酸、维生素、可溶性糖和矿物质等营养成分含量都比对照高，唯独纤维素含量比对照低，这些都会使蘑菇更具有鲜嫩的品味。