论农产品质量安全控制标准与农药残留检测技术

近年来,社会对农产品的质量安全关注度越来越高,农产品质量安全的控制与农药残留检测技术也随之受到很大的关注。文章首先阐述农产品质量安全,然后分析农产品质量安全控制措施,最后探讨农药残留检测技术,从而对农产品质量安全有关内容有了更好的了解,希望能为今后相关研究提供更多参考依据。     

喜马拉雅紫茉莉瘦果粘液对种子低温萌发的保护

以采自西藏林芝的喜玛拉雅紫茉莉(Mirabilis himalaica)瘦果为材料,了解瘦果结构组成、淀粉颗粒对瘦果TTC活性检测的影响,及不同吸胀时间瘦果抵抗低温胁迫的效果,以揭示瘦果分泌粘液在萌发过程中的低温保护作用.结果表明:瘦果由果皮、种皮、胚和淀粉颗粒组成,淀粉影响了TTC检测细胞活性的准确性,并发现成熟瘦果有分泌粘液的特性;瘦果发芽的适温为15℃;TTC法检测瘦果细胞活力显示,吸胀72 h是研究低温胁迫对喜马拉雅紫茉莉瘦果萌发影响的较适宜时间;吸胀72 h的瘦果低温胁迫处理后再进行萌发试验,-5℃和-10℃处理的瘦果在发芽进程中后期有粘液瘦果发芽率比去掉粘液瘦果的发芽率高8.3%左右.     

盐胁迫对诱变小麦种子萌发及幼苗生理特性的影响

本研究以化学诱变获得的小麦突变体为材料,研究了盐胁迫对小麦发芽及幼苗生长的影响。结果表明,随着NaCl浓度(0、100 mmol.L 1、200 mmol.L 1、300 mmol.L 1、400 mmol.L 1)的增加,小麦的发芽率、发芽指数、活力指数、芽长、根长、芽鲜重和干重、根鲜重和干重均呈下降趋势,300 mmol.L 1NaCl为4种小麦(3个突变体、1个对照CAO811CK)发芽能力的临界盐浓度,其中突变体CAO8113K优于其他小麦材料。在300 mmol.L 1NaCl胁迫下,随着时间延长(12 h、24 h、48 h、96 h、192 h),4种小麦材料幼苗可溶性蛋白含量、丙二醛(MDA)含量逐渐增加,超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性呈上升趋势。采用模糊数学隶属函数法对可溶性蛋白、MDA、SOD、POD、CAT 5项生理指标进行综合评价,4种小麦材料耐盐潜力由强到弱依次为CAO8113K>CAO811CK>CAO8114K>CAO8112K,CAO8113K突变体小麦材料表现出较强抗盐性,与发芽指标检测结果基本一致。     

水稻稻瘟病抗性基因Pi ta的SNP检测方法

 针对稻瘟病抗性基因Pi ta位点上的抗感基因的编码产物仅有1个氨基酸的差异,利用已经建立的检测该基因的SNP方法以及作者在该基因编码序列构建的四引物扩增受阻突变体系PCR,对62份2012年长江上游国家水稻区域试验材料和97份陕西省水稻区域试验材料进行了Pi ta基因检测,2种分子标记检测结果一致。该方法的检测结果真实可靠,可以用于检测水稻Pi ta基因位点。     

HSP70/HSP27对免疫细胞保护作用的研究进展

热休克蛋白（Heat shock proteins,HSPs）作为一类重要的非特异性细胞保护蛋白,在免疫细胞应激耐受和应激保护中发挥着重要作用,其分子伴侣和抗细胞凋亡作用对于维持免疫细胞生存和内环境的稳定具有重要意义.热休克蛋白70（HSP70）和小分子热休克蛋白（Small heat shock proteins,sHSPs）中的HSP27是HSPs家族中的重要成员,也是近年来被广泛关注的研究对象,已经证实在参与调解细胞的增殖、分化和细胞凋亡过程中起到重要的作用.文章就HSP70/HSP27在热应激条件下对免疫细胞的保护作用进行了综述,对该领域中存在的问题进行了回顾,并对其发展前景进行了展望.