控温渥堆对黑毛茶香气品质的影响

对传统渥堆与45℃、50℃控温渥堆的黑毛茶进行感官品质评价,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术（HS-SPME-GC-MS）结合主成分分析法（PCA）和偏最小二乘判别分析法（PLS-DA）对挥发性成分进行比较分析。结果表明,与传统渥堆和50℃控温渥堆相比,45℃控温渥堆黑毛茶香气的愉悦感、纯正度和浓度更好,杂异气味少。在传统及控温渥堆中共获得24种关键性差异挥发性成分,其中α-柏木烯、新植二烯、橄榄醇、δ-杜松醇、香芹酚、2,6-二叔丁基对甲酚、(Z)-7-十六碳烯醛、反式-β-紫罗兰酮等关键性差异挥发性成分在控温渥堆中的相对含量显著高于传统渥堆。研究结果可为改善黑毛茶香气品质提供参考。     

工厂化循环水与静水养鱼模式综合效益的思考

正1问题的提出随着我国社会经济体制的深化改革,我国农牧业产业结构发生了一定的变化,呈现出多元化发展态势,水产养殖成为我国畜牧业养殖体系中的重要组成部分。而基于我国畜牧业养殖技术的不断发展,水产养殖取得一定发展成效,形成集约化、自动化、智能化养殖体系。工厂化养鱼则为我国水产养殖的典型代表。现阶段,静水养鱼与循环水养鱼是我国工厂化养鱼应用的主要养殖模     

绩溪县乡土特色产业存在的问题与发展路径分析

介绍了绩溪县乡土特色产业发展现状及近年来的发展成效，分析了乡土特色产业发展存在的问题，包括产业融合水平较低、经营主体实力偏弱、品牌效应整体不强、要素支撑力度不足等，并从持续做响做强徽菜餐饮、着力发展徽菜食材加工、积极发展徽菜原料种养、推进徽菜创新规范发展、加快山核桃科创研究及技术推广、积极拓宽延长山核桃产业链、持续提升茶叶品牌化价值、积极拓宽延伸茶叶产业链、加快油茶产业发展、提升中药材产业化水平等方面，提出发展路径，以期为加快绩溪县乡土特色产业发展提供参考。     

不同施肥处理对乌塌菜产量和品质的影响

以乌塌菜为试材,通过田间小区试验研究不同的施肥处理对乌塌菜产量和品质的影响。结果表明:有机肥的施用和不施任何肥料的空白相比,产量增加125%,氮肥配施对乌塌菜生产有明显的增产效果;配施氮肥使乌塌菜硝酸盐含量明显增加,而维生素C含量明显降低;配施磷肥可以降低乌塌菜硝酸盐含量。