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以牛奶和豆乳为主要原料,利用甜菊糖苷代替部分蔗糖,通过单因素试验和正交试验,确定了含有副干酪乳杆菌的低糖酸豆奶益生菌的最佳配方和生产工艺,并测定了最佳工艺下产品的指标及感官评价。结果表明,最佳配方为豆浆和牛奶配比2∶8,菌种配比1∶1∶1,甜菊糖苷替代蔗糖量30%,发酵时间4 h。在此工艺下的发酵产品口感爽滑、酸甜适中,糖度较低,具有保健功能,是一种优质的发酵制品,具有一定的市场价值。 相似文献
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试验选用从澳大利亚引进的10个小黑麦品种的劣变种子的胚在1/2MS+2%蔗糖+0.1%麦芽糖+0.5%琼脂、pH 5.8的培养基中进行培养。结果表明:劣变小黑麦品种种子胚的发育率和成苗率由高到低分别为:DH265Cherokee2090WhiteAT528WhileM96-3182-1AT754AT315和CherokeeDH2652090WhiteAT528WhileM 96-3182-1AT754AT315,试验材料的胚发育率和成苗率均显著低于正常小黑麦材料(CK1,CK2);小黑麦品种33rd ITSN,32rd ITSN和Rhino的胚发育率和成苗率均为0;劣变小黑麦种子进行胚培养时,诱导培养的适宜时间为27d。 相似文献
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标准是科研成果的高度概括和浓缩 ,是稳定和提高产品质量的基础 ,是进行生产和贸易的依据。而标准文本又是开展标准化活动最基本的信息载体 ,因此产品标准的编写是一项不可忽视的、至关重要的工作。现就几年来的工作体会谈谈对编写企业标准的几点看法。1 编写产品标准的基本原则制定产品标准是一项技术复杂、政策性很强的工作 ,它直接关系到国家、企业和广大人民群众的利益。因此在编写标准过程中应注意以下几个问题 :(1 )编写有关保障人体健康和人身财产安全的内容时 ,一定要符合国家的法规和政策 ,要与本行业产品的强制性标准相协调 ,平… 相似文献
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状元红是辽宁省农业科学院葡萄实验园以巨峰为母本,用瑰香怡做父本,经过有性杂交育成的欧美杂交葡萄新品种,具有大穗大粒、高产稳产、香甜多汁、抗病、耐贮运等优点,达到国内先进水平.2006年在辽宁省种子管理局注册备案,经省内外试栽、示范与推广,表现良好. 相似文献
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1品种来源六月雪梨是重庆南方果树所1996年在重庆沙梨种植区发现的一个优良特早熟大果型品种。2001年陕西汉中市农技中心、勉县同沟寺农技站、汉台区园艺站引进该品种,在勉县同沟寺镇和汉台龙江镇建立引种示范园。当年引进1年生成品苗200株,建品种园1334m2,后高接换头扩繁3.3hm2。搭配授粉品种和对照品种分别为丰水和绿宝石。2主要生物学特性2.1植物学特性六月雪梨枝条深褐色,1年生枝浅褐色,皮目中小,叶片色泽深绿,叶厚,背面无茸毛,叶缘锯齿较深,齿上有针刺,叶长卵圆形,叶尖较尖,叶片长13~14.2cm、宽7.5~8.4cm,叶柄长5.1cm,枝条节间长4cm… 相似文献
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