谨防冬季食物中毒

冬季,有许多人爱吃炒白果,但大量进食可致中毒。成人每次吃40～50粒,小孩吃20～30粒就有可能引起中毒。原因是白果内含有一定量的有机毒素氢氰酸。氢氰酸毒性强烈,但它遇热易挥发,故食用白果一定要烧熟炒透再吃,且一次性不能食用过多,更不能生吃。冬天甘蔗大量上市,但因长途运输等原因,有的会产生霉变(外观无光泽,尖端与断面有白光絮状或绒     

特色豆腐制作方法

芝麻豆腐:将大豆制成豆乳后,加炒熟捣烂的黑芝麻和芝麻油混合搅拌,再添加凝固剂使其凝固。制成后的豆腐,食感细腻可口,营养更丰富。 鸡蛋豆腐:以豆浆和鸡蛋清为主要原料,再按一定比例加上鸡肉、虾米、     

猪副伤寒的临床治疗

<正> 猪副伤寒是由沙门氏杆菌引起的一种主要发生于1—4月龄仔猪的传染病。在萍乡地区,近几年来因本病死亡的仔猪年年数以千计,合理治疗是很有实际意义的。笔者自86年12月至87年4月先后治疗过33例本病患猪,治愈率达87.9％(29/33),并大大减少了愈后仔猪的僵猪发生率。现报告如下:     

小偏方治禽畜病

碘治家禽球虫病　球虫病是鸡、鸭、鹅等家禽最易发生的寄生虫病。据试验 ,用碘可治疗此病 ,其方法是 :将碘配成 0 0 1 %～ 0 0 2 %的水溶液 ,视家禽的大小 ,每次灌服 5～ 1 0毫升 ,一天一次 ,连用 2～ 3天。碘水应现配现喂 ,否则 ,易氧化失效。六神丸治鸡病　六神丸对治疗鸡传染性支气管炎和传染性喉气管炎有良好效果 ,且无副作用。方法是 :每天两次 ,每次 1～ 3丸 ,可取玉米粒大小的馒头或饭粒 ,将药丸包在里面让鸡自食。对病重不吃食者 ,可掰开鸡嘴 ,将药食团填入舌根部 ,让其咽下。一般 1～ 3次即愈。症状消除后应加服一次。治鸡白痢…     

醉酒之后如何解酒

逢年过节,走亲访友,亲朋聚会,许多人都少不了开怀畅饮一番。但酒这东西喝多了容易醉人,不胜酒力且缺乏自制力者常常会酩酊大醉。所以,喝酒还是要适可而止,切忌贪杯。万一喝醉了酒,则应及时采取解酒措施,以免增加痛苦并对健康造成危害。对轻、中度醉酒者,最好催其呕吐,可用干净的筷子或手指轻轻触摸喉咙口,诱使呕吐,快速将胃中的酒液等秽物排出。同时,再饮用下列有利于解酒的食物,以帮助缓解残剩酒精的毒害。(1)取适量绿豆,用温开水洗净,捣碎,以开水冲服,或稍煮后饮服,但不宜煮熟,以免降低解酒作用。(2)将去皮后的甘蔗榨汁,自     

小偏方治禽畜病

酒蒜液治兔病　取大蒜 2 5 0克捣烂后置于 5 0 0克白酒中 ,密封浸泡 1 5天 ,即成酒蒜液。此液能治疗家兔胃肠炎、副伤寒、痢疾、球虫病、感冒以及巴氏杆菌病等。其用法是 :取酒蒜液 5～1 0毫升 ,兑水 2 0毫升灌服 ,每天两次 ,连用 4～ 5天。另外 ,家兔若有皮炎 ,也可用此液涂搽。治兔干爪病　取 2 0 %杀灭菊酯乳油 1毫升 ,加在 1千克凡士林里 (植物油、柴油或液石蜡也可 )搅拌均匀。将病兔脚部的被毛剪去 ,清除痂皮后涂搽该药。一般一次即愈 ,个别严重者七天后再搽药一次。治兔便秘　取蓖麻油 5～ 1 0毫升 ,内服 ,连用 1～ 2次。红糖水治家…