美味凤爪泡制技术

一、原料鸡爪,食盐,味精,小山椒,纯净水等。二、制作方法（1）处理鸡爪：以加工鸡爪50千克为例。将鸡爪放到锅里加水煮沸30分钟,捞起,用剪刀剪去爪上的黑点部分。（2）制作小山椒溶液：取小山椒质量5%的乳酸与小山椒混合,加入其质量7%的食盐和适量纯净水,味精2%～3%,混匀即成小山椒溶液。     

美味凤爪泡制技术

一、原料鸡爪,食盐,味精,小山椒,纯净水等。二、制作方法（1）处理鸡爪：以加工鸡爪50千克为例。将鸡爪放到锅里加水煮沸30分钟,捞起,用剪刀剪去爪上的黑点部分。（2）制作小山椒溶液：取小山椒质量5%的乳酸与小山椒混合,加入其质量7%的食盐和适量纯净水,味精2%～3%,混匀即成小山椒溶液。     

2款鸡肉食品加工技术

一、香辣鸡肉酱 香辣鸡肉酱口味鲜美、香辣可口、色泽正红,吃后让人回味无穷. 1.配料:新鲜鸡肉、辣椒糊、黄豆、植物油各500克,洋葱、胡萝卜各350克,食盐80克,生姜10克,花椒适量,糖5克,鸡精25克,面酱200克.     

种植密度与施氮量对烟田小气候及烟株光合特性的影响

探讨了烤烟种植密度(19 500、18 000、16 500株/hm~2)与施氮水平(105.0、127.5 kg/hm~2)对烟田小气候以及烟株光合作用的影响。结果表明:烟株叶面温度较田间垄间温度平均高2.50℃,二者呈正相关关系(r=0.800),受种植密度影响较大;施氮量为127.5kg/hm~2时,种植密度每增加1500株/hm~2,烟株下、中、上部垄间温度分别降低1.35、1.65和1.95℃,叶面温度分别下降1.80、1.55和1.40℃;种植密度与施氮量对垄间相对湿度的影响存在负的显著交互效应,效应值为–0.538;种植密度影响烟株中下部有效光合辐射,高种植密度下增施氮肥,导致中下部叶片有效光合辐射分别减少39.46%和56.98%;种植密度与施氮量显著影响烟株光合速率、胞间CO_2浓度,并存在交互效应,但不影响叶片气孔导度与烟株蒸腾速率,减小种植密度,增施氮肥,可提高烟株光合速率,种植密度16 500株/hm~2、施氮127.5 kg/hm~2处理各部位烟叶平均光合速率较种植密度19 500株/hm~2、施氮105.0kg/hm~2高23.09%;施氮量是影响胞间CO_2浓度的主要因素,且存在部位差异。回归分析表明,叶片气孔导度、胞间CO_2浓度和叶片蒸腾速率显著影响烟叶光合速率,有效光合辐射与垄间温度、叶面温度、田间相对湿度呈显著正相关,叶面温度与烟叶的蒸腾速率呈显著正相关,垄间相对湿度与叶片胞间CO_2浓度呈显著负相关。种植密度与氮肥施用,通过影响烟田垄间温度、叶面温度、田间相对湿度等烟田小气候,改变了烟株蒸腾速率,进而影响叶片胞间CO_2浓度,最终影响其光合速率。     

香辣鸡肉酱的加工技术

香辣鸡肉酱采用新鲜鸡肉、黄豆、胡萝卜、洋葱、花生、芝麻等多种营养物质,经科学调配而得。它的口味鲜美、香辣可口、色泽正红,吃了让人回味无穷,是一种人们喜欢吃的营养食品。原材料新鲜鸡肉500克、辣椒糊500克、黄     

水晶巧克力脆皮糖葫芦制作法

<正>一、原料:山楂果1000克,白糖500克,可可脂500克,花生仁、芝麻各50克,可可粉250克,植物油少许,水150克。二、制作:将山楂果洗干净除去果柄、果核,果内填入各种风味的馅料     

果树防冻增产剂

<正> 湖南省芷江县顺通技术开发部的科技人员,经过多年的努力,研制了一种果树防冻增产剂。产品经国家有关部门检测,完全符合技术标准,产品性能优良。