苹果浓缩汁常见质量问题慨述

概述了苹果浓缩汁易出现的质量问题果汁褐变、二次混浊、后混浊、嗜酸耐热菌,及其出现原因、调控机理.     

植物激素对果实花青苷合成的影响

果实中花青苷的合成与植物激素密切相关。综述了植物激素调控花青苷合成的机理，详细讨论了植物激素对花青苷合成的机理，并指出了今后的研究重点和方向。     

大果沙棘杂交后代果实主要成分遗传变异倾向研究

本文以黑龙江省绥棱浆果研究所选育的"楚伊×蒙优1"、"楚伊×蒙优2"、"楚伊×蒙优3"、"楚伊×蒙优4"、"HS-21×蒙优1"、"HS-22×阿列伊"、"绥1×蒙优7"和"HS-20×阿列伊"8个大果沙棘杂交组合为研究对象,对杂交后代果实中糖、酸和黄色素成分的遗传变异倾向进行了初步研究.结果表明:以蒙古沙棘系列雄株为父本的杂交组合后代果实中糖含量呈低亲变异的趋向,以阿列伊为父本的杂交组合后代果实中糖含量在一定程度上呈高亲变异倾向.阿列伊作为父本优于蒙古沙棘系列雄株."高糖"母本楚伊杂交组合的F1代株系果实中糖含量均呈现出衰退趋势.8个沙棘杂交组合后代果实中酸含量呈现一定程度的高亲变异."HS-21×蒙优1"杂交组合后代果实中酸含量变异广泛.8个沙棘杂交组合后代果实中黄色素含量一定程度上亦呈高亲变异倾向.在"楚伊×蒙优4"杂交组合后代中进行选择,获得超亲株系的几率最大.     

沙棘研究概述

综述了沙棘属植物资源的起源与分类，资源与分布，育种与遗传改良及其形态特征、生物学特征、生态效益以及沙棘的应用价值等方面的意义和研究进展。     

关于北方某电厂供热方案的可行性

北方某城镇现有供热面积约70万平方米,热源规模为3×35t/h +2×C6汽轮发电机组,建设单位拟对现有热网采用低真空供热方式,该文论述了该方案是否可行,并通过论证阐明不拆换管道方案是不可行的.     

黄瓜性别决定的细胞学研究

对黄瓜（Cucumis sativus L.）雄、雌花的细胞学特征进行了研究。黄瓜雄、雌花的发育从花芽原甚至雌蕊原基出现，无明显差异,在雌花中雌蕊原基出现后雌花进一步发育，花芽的中心凹陷发育为下位子房，雄蕊的花药原基中并未分化出小孢子母细胞。开花时，花药体积较小，并由一群形态结构基本一致的小型细胞组成。在雄花中，雌蕊原基出现后，花芽的中心未发生凹陷，在以后的发育过程中，尽管体积有所增大，但至开花时仍未产生柱头、花柱和子房。电镜观察结果显示，早期滞育雄芯细胞的质体具简单的片层结构，不含淀粉粒，线粒体的嵴不明显。开花时，质体内有较大的淀粉粒，线粒体分化出较明显的嵴，高尔基体周围小泡丰富。同样，开花时滞育雌蕊的细胞内质体大量积累淀粉,线粒体的数量较多，有高度分化的峭，高尔基体产生大量小泡。观察结果表明，尽管滞育雄蕊和滞育雌蕊正常的发育途径受阻，但其细胞和某些细胞器仍在发育成熟。     

黑加仑果汁色素稳定性的研究

以黑加仑为原料制取果汁,对不同添加物(Fe3 、Cu2 、Zn2 、Na 、Al3 、H2O2、葡萄糖、蔗糖、苯甲酸钠)和pH对果汁色素稳定性的影响进行了系统研究.研究结果表明:黑加仑果汁稀释液的最大吸收波长为520 nm;pH对黑加仑果汁色素影响很大;Cu2 、Zn2 、Na 、Al3 对黑加仑果汁色素无明显的不良影响;Fe3 则有显著的不良影响;不同浓度的葡萄糖、蔗糖对黑加仑果汁色素没有太大的不良影响;不同浓度的氧化剂H2O2、防腐剂苯甲酸钠对黑加仑果汁色素均都有严重的破坏作用.     

田菁早熟性育种的研究

各地生产试验证明种植绿肥是解决大面积有机肥料不足的经济有效措施。也是改良利用盐、碱、涝、薄低产田的好办法。田菁是我国栽培面积较大的绿肥作物,1957年引种我地区,只能开花结角种子不能成熟,为了解决田菁能在当地留种问题,我们从1962～1978年进行了田菁早熟性育种工作。 1.选育途径通过①引种、异地驯化;②早熟栽培方法;③短光照处理,获得了大量早熟单株,为早熟性育种提供了宝贵材料,本着从早中选早,从优中选优的原则,进行了系统选育。 2几年来选育结果看出,73～29、73～9 两个品系,表现株型一致,生育整齐,产量高,可确定为推广品种。辽菁一号(73～29)生育期116天,种子产量316斤/亩,春播鲜草产量4936.5斤,夏播4549斤/亩。辽菁二号(73～9)生育期105天,种子产量231.2斤/亩,春播鲜草产量4545.4斤/亩,夏播3934.9斤/亩。 3.田菁具有多型性,根据结荚习性,生育性状可分成三种株型。①主茎结荚型;②主侧枝结荚型;③侧枝结荚型。田菁多型性表明其遗传基础比较复杂,具有早熟基因源的存在,它们的后代能分离出早熟型的纯合体,而且能够遗传下去。 4.田菁为短日照植物,从近纬度引种早熟田菁品种,从中选出对日长反应不敏感的变异类型,从中选出早熟单株,是早熟性育种获得早熟材料的有效途径。 5.田菁的早熟性是可以透过早熟性状来判别早熟单株的。早熟单株形态特征为,植株高度中等,茎较细,分枝早而密,分枝部位低,茎色多呈紫色,羽状复叶小,结荚部位低,多主茎结荚,幼苗生长迅速,开花集中。     

黑穗醋栗多糖抗氧化及抑制非酶糖基化活性的研究

从清除超氧阴离子自由基、清除羟自由基、清除DPPH自由基3个方面研究黑穗醋栗多糖体外抗氧化活性,VC作对比,并通过NBT还原试验、二羰基化合物测定试验、非酶糖基化终产物荧光性测定试验,分别测定黑穗醋栗多糖对糖基化的干预作用,以明确黑穗醋栗多糖体外抗氧化作用及抑制非酶糖基化能力.当黑穗醋栗多糖浓度为1.0 mg·mL-1时,对DPPH清除率为46.20%,对OH·,O2-·的清除能力较强,其IC50分别为0.976和0.3931 mg·mL-1,对非酶糖基化反应3个阶段的抑制率分别为34.78%、30.80%和43.14%.结果表明黑穗醋栗多糖具有抗氧化活性,且抗氧化能力随浓度的增加而增强,呈量效关系,同时也表现出一定的抑制非酶糖基化的活性.     

大学生择业行为影响因素研究

文章从文献分析的角度对大学生择业行为相关的研究进行了梳理,并在文献分析的基础上,提出大学生择业行为受到择业认知、择业心态、择业社会资本、择业能力和择业环境等因素影响,并详细分析了各个因素对大学生择业行为的影响机理,最后得出大学生的择业认知和择业心态直接影响大学生的择业行为,其二者之间也会互相影响,而大学生的择业能力、择业社会资本和择业环境则分别通过影响大学生择业认知和择业心态从而影响到大学生的择业行为,构建了大学生择业行为影响因素的基本框架.