三氯化铁在滇池蓝藻爆发期除藻中的应用研究

采用三氯化铁为混凝剂,L934正交法安排滇池蓝藻爆发期混凝沉降除藻实验。结果表明,混凝剂种类、水样pH值对蓝藻去除率有很大影响。研究确定了混凝法除藻最佳操作条件,为混凝法去除蓝藻的工业化提供了理论和实际操作依据。     

秦川牛花纹肉剪切力值与胶原蛋白吡啶交联 和热溶解性的关系

【目的】通过对花纹肉剪切力值与胶原蛋白吡啶交联含量的对比研究,发掘脂肪沉积改善牛肉嫩度的内在原因。【方法】以秦川公牛花纹肉为试验材料,研究相同年龄不同花纹等级、相同花纹等级不同年龄的牛肉样品剪切力值、胶原蛋白热溶解性以及吡啶交联含量的变化规律。【结果】对花纹等级相同（B级）的西冷来说,随着年龄的增长,羟赖氨酰吡啶嗡（HP）交联逐渐增加,赖氨酰吡啶嗡（LP）交联先增加后减少,胶原蛋白热溶解性下降,牛肉剪切力值增加;对相同年龄的西冷来说（4对永久齿）,随着花纹等级的提高,HP交联含量逐渐减少,胶原蛋白热溶解性升高,牛肉剪切力值下降。【结论】脂肪沉积过程中,胶原蛋白中HP交联受抑,胶原蛋白未能形成丰富的成熟交联,加热时更容易形成明胶,使牛肉剪切力值下降,嫩度提高。     

如何给产后母猪投料

提高母猪的泌乳量和仔猪的断奶重,除了合理搭配配合料、加强妊娠母猪的管理外,对母猪的投料也很重要。投料指标直接影响仔猪的生长发育和母猪下次的发情配种。     

三氯化铁在滇池蓝藻爆发期除藻中的应用研究

采用三氯化铁为混凝剂，L93^4正交法安排滇池蓝藻爆发期混凝沉降除藻实验。结果表明，混凝剂种类、水样pH值对蓝藻去除率有很大影响。研究确定了混凝法除藻最佳操作条件，为混凝法去除蓝藻的工业化提供了理论和实际操作依据。