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本文报道了在过氧化氢存在的情况下,利用过氧化物酶测定水果和蔬菜维生素C的一种新酶法。这种方法以1,4—二氨基苯(加入的合成底物)氧化作用产生的深色产物作为维生素C氧化作用终点进行比色测定。未发现水果和蔬菜含有的其他生物化合物的干扰。这种方法与用抗坏血酸氧化酶的传统方法一样准确快速,但有其另外的优点,使用非常便宜的酶和不需要昂贵的测试设备。 相似文献
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[目的]为加快广西生鲜农产品物流发展及推动农产品可持续发展提供参考.[方法]通过系统分析新时期(进入21世纪以来)广西生鲜农产品物流发展的现状及存在问题,提出发展广西生鲜农产品物流的对策.[结果]近年来,广西生鲜农产品连年丰收,物流需求增大;物流运输基础设施初具规模,生鲜农产品物流呈现以批发市场为主的多种发展形式.但目前仍存在部分传统生鲜农产品销售不畅,供应链构建缺失;生鲜农产品物流信息体系建设滞后;生产经营的组织化程度不高等问题.[建议]政府应加大政策和资金扶持力度、构建并管理生鲜农产品供应链、加快建设农产品物流信息系统、提高生鲜农产品物流的组织化程度,以确保广西生鲜农产品物流业健康发展. 相似文献
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