淀粉回生影响因素及其利用

淀粉含量高的食品,如面包、馒头、米饭等,在温度较低的情况下都会变硬,而加热后又会变得松软,这是我们日常生活中常见到的现象。同样,淀粉糊在低温下放置一定的时间后透明度降低并发生沉淀现象,这种现象称之为淀粉的回生,又叫做老化或凝沉现象。     

落实十五大精神 做好农机化工作

落实十五大精神做好农机化工作本刊特约记者木易党的十五大为我国农业和农村经济改革与发展提出了新的目标。为确保１９９８年农业丰收、农民增收、农村经济全面发展，农业部于１９９７年１２月上旬在安徽省合肥市召开了全国农业工作会议。刘江部长在会议的总结报告中，要...     

鲟鱼的混合饵料

当前有几种效果好的鲟科鱼类的饵料配方。可是，用于网箱养鲟鱼时。因抗水性差．饵料损失大．为了改进这些饵料配方。亚速海渔业科学研究所在网箱养鲟鱼过程中．采用了添加碎鱼肉的混合饵科。1985年在罗斯托夫商品网箱渔业生产中进行了这一试验。     

如何抢救晕厥患者

晕厥,俗称“晕倒”,是指由于大脑缺氧而引起的短暂的意识丧失状态,医学上称之为神经性晕厥。晕厥的原因很多,常见的有剧烈疼痛、恐惧、悲伤、极度紧张、突然体位改变等。若环境闷热,更易发生晕厥。据有关专家介绍,晕厥发生前,患者常有极短时间的头晕、恶心、心慌、无力、眼前发黑等症状。此时患者应努力扶靠物体(如桌子、床等),以防摔伤。对于晕厥患者最方便有效的抢救方法是按压穴位,即“压人中、掐老龙、抹印堂”,此法容易记也容易做到。方法是使晕厥     

糖料作物栽培发展趋势及效益简述

本文讨论了蔗糖、甜菜糖、淀粉糖和甜菊糖等四种糖料作物的栽培经济效益问题.前两种是传统食糖,已有悠久的食用历史,而后两种是新兴糖料.特别是淀粉糖,大有赶超传统食糖而成为第一世界性大糖料之势.以美国为例,1970—1979年十年间,蔗糖一直稳定在260万吨.甜菜糖则从308.1万吨下降到250.0万吨.淀粉糖中的葡萄糖从183.5万吨发展到225.0万吨.而果葡糖浆自60年代进入糖业市场以来,发展极其迅速,     

购买进口家用电器如何辨真伪

目前市场上的进口家用电器种类型号繁多．质过参差不齐．在选购进口家用电器时一定要分清良莠．鉴别真伪。l．标志识别。在购买进口家电前．首先要看清机身上是否贴有“CCIB”这样的黄色商检标志、中国进出口商品检验局对9类进口商品实施安全许可证制度．即：汽车、摩托车、摩托车发动机、电冰箱、电冰箱压缩机、空调器、空调器压缩机、电视机和显像管。它们应在生产国即被加贴上黄色的“CCIB”安全标志．并应取得进口商品质量许可证。未加贴安全标志的以上9类进口商品大多是假冒伪劣的。2．证书识别。根据商检有关规定．商检部门对进口…     

参加保险关联你我他

近年来，联合收割机一次性投资大，年生产周期短，可相对回报率较高是人们茶余饭后谈论的话题。但是，联合收割机异地作业情况复杂，机手既冒高温酷暑，又得昼夜劳作，因而事故发生率高，且损失惨重也是铁的事实。因而，积极组织联合收割机参加保险是非常必要的。平遥县襄垣乡西罗鹤村梁某自从买下北京—Ⅲ号联合收割机那天起，就对农机参加保险一事认识片面，总认为参加保险没用，是白花钱。因而每当动员他入保时，梁某对“车辆险”、“雇员险”总以“不自愿”为由加以拒绝，就是对法定的第三者责任险，他也“坚定地”以没钱为借口拒绝参加…     

柴油机启动预热装置的常见故障

目前，柴油机多配置有启动预热装置，若该装置出现故障．会造成启动困难、损坏蓄电池等后果。下面谈一下柴油机启动预热装置的常见故障及处理要点。     

吴征镒先生,您慢慢走

6月20日凌晨1时31分,国家最高科技奖获得者、中科院资深院士、中科院昆明植物所名誉所长、著名植物学家吴征镒在昆明离世,终年97岁。这个奔行在中国植物学界的大忙人,从此只留背影。6月26日上午10时,吴征镒遗体告别仪式在昆明殡仪馆举行。习近平、李克强、张德江、俞正声、刘云山、王岐山、张高丽等党和国家领     

安全工作无淡季

安全工作无淡季□木易农事季节有忙季淡季之说，忙起来没个完，不忙时松口气，这无可非议。但对农机安全工作而言，一年四季都应抓紧抓好，不该有忙季淡季之分。人们常说：事故出于松懈和麻痹。什么时候把安全工作放松了，什么时候就存在事故隐患，甚至发生事故，这样的例...