海藻酸钠/羧甲基微胶囊对副干酪乳杆菌生存率影响的研究

为探究提高食品中副干酪乳杆菌在胃肠道存活的方法，本试验以海藻酸钠（Alg）和N，O-羧甲基壳聚糖（CMCS）为囊材，采用静电液滴法和传统挤出法分别制备海藻酸钠-羧甲基壳聚糖微胶囊|以Alg和CMCS的不同配比为影响因素，测定其包埋产率、抗酶活性、过胃肠道模拟液后的存活率以及耐储存性。对微胶囊进行傅利叶红外分析和扫描电镜分析。结果表明：静电液滴法能够明显改善微胶囊粒径大小|Alg和CMCS比例为1:1时（E-AC）微胶囊包埋产率最大，为（92.20±1.02）%。与游离的副干酪乳杆菌相比，过胃肠道模拟液后（SIF）后，E-AC微胶囊包埋的益生菌存活率显著提高（P < 0.01），存活量为（7.6±0.65) Log10 cfu/mL。综上，采用静电液滴法制备的微胶囊与传统挤出法相比粒径较小，存活率无统计学差异。储存性试验表明，E-AC在储存4周后，益生菌存活率较高。综上，Alg和CMCS为壁材制备的微胶囊在一定程度上改善了益生菌的存活率和耐储存性。 [关键词] 海藻酸钠|N,O-羧甲基壳聚糖|副干酪乳杆菌|存活率     

渗透调节在小麦抗旱鉴定和育种中的应用

２５５份小麦品种的渗透调节能力，以灌浆期＞苗期＞孕穗期的顺序变化。陕西、山西材料的平均渗透调节能力高，分别为０．１１２ＭＰａ，０．０８４ＭＰａ，此结果与田间抗旱鉴定结果相一致，渗透调节能力与苗期抗旱级别，与灌浆期叶片含水量相关极显著。以旱／水产量比≥８０％，渗透调节能力≥０．０５ＭＰａ为标准，选出不同生育期高渗透调节能力的材料２０３（次）份，占总数的３０％。６个杂交组合Ｆ２的ｈ＾２ｂ＝６５％，旱／     

绿僵菌毒素的提取

用金龟子绿僵菌的液物培养体,提取绿僵菌素。每升培养液得绿僵菌素0.7mg。用绿僵菌素注射青杨天牛幼虫,每克虫体用量10.6μg,3d内死亡率达100％。     

浅析新品种不等于良种

一、目前种苗市场存在的问题 目前，林木种苗市场中存在问题较多，尤其是有些经销商随意命名苗木品种和在媒体发布不实广告，以“加收苗木方式”帮助农民脱贫为诱饵，大量销量所谓“新品种”高科技种苗，导致一些树种苗木生产处于无序状态，破坏了正常的种苗生产计划，造成个别树种苗木大量积压。如果经销商兑现不了承诺，不但给育苗单位带来经济损失，而且在社会上造成不良影响。     

雏鸡痢特灵急性中毒的诊治

１９９８年４月份，海原县海城镇某养鸡专业户购进１日龄商品代海赛克斯蛋鸡苗１７００只，３日龄时，为防雏鸡白痢，应用呋喃类药物呋喃唑酮（痢特灵），因药物过量，加之拌药不匀，而导致雏鸡急性中毒。虽经及时治疗，死亡率仍达２１．８％，尤其以体质强壮者为多。１ 临床症状 患鸡表现为兴奋不安，步态不稳，运动失调，摇头伸颈，不停鸣叫，翅膀及腿部僵直，出现角弓反张，有的中毒１０ｍｉｎ左右因痉挛抽搐，惊蔽而死，有的延至数小时后死亡。２ 剖检变化 心包积液，心外膜有点状出血，心肌变性；肝脏有点状出血，有的出现明显的肝周炎…     

ELISA检测中出现假阴性探讨

本文应用酶免疫试验（ＥＬＩＳＡ）、反向间接血凝试验（ＲＩＨＡ）和中和试验（ＮＴ）三种方法对６份疑似ＨＢＶ感染的待测血清进行测定，借此探讨ＥＬＩＳＡ检测中出现假阴性现象，认为假阴性是由检测前滞现象引起。     

对做好县级财政支农工作的思考

财政支农是国家管理经济的重要手段,是各级财政部门的一项重要职能。适应农村发展的新形势,做好县级财政支农工作,对于促进县域经济全面协调发展,维护农村改革、发展和稳定大局,具有十分重要的意义。 一、当前县级财政支农工作的重点 当前,伴随国内农产品买方市场的形成和加入WTO的临近,我国加快了由传统农业向现代农业转变的步伐。财政     

吉林省林木良种管理决策支持系统（TSMDSS）的研究

ＴＳＭＤＳＳ林木良种管理决策支持系统包括４个子系统：１，数据库管理系统，４０个数据库、７个功能模块，它具有档案保存、数据查询、修改及报表等功能。２，专家系统，设立种源选择、基因保存、优树选择、种子园建立、子代测定，母树林营建、良种基地分布图等块，良种基地的各项技术活动提供优选方案。３，方法库，设立数理统计、多元统计分析，遗传分析、线性规划、灰色预测等７个模块。７预测模型库提供长白落叶松、红松大、小