14C-水杨酸在葡萄植株中的运输和分配

将14C标记的水杨酸(salicylic acid,SA)通过涂抹叶片背面引入葡萄幼苗.试验结果表明,水杨酸不易向外运输,具有以韧皮部运输为主、向下运输为主的特点.     

有机农业及有机葡萄病虫害防治

有机农业和有机食品生产在世界上迅速发展,但大众对有机食品的概念、实质内容等的认识上还有许多分歧。在查阅有关资料的基础上,对有机食品的形成过程、有机食品的概念、有机食品在国内外的发展等进行了简单介绍,并对有机食品与绿色食品、无公害食品等进行了比较,同时对有机食品的理解进行了剖析,介绍了我国有机农业中葡萄病虫害的防控经验与实践。     

葡萄幼苗对弱光环境的形态和生长反应

以京玉葡萄（Vitis vinefera L.cv.Jingyu)幼苗为材料，用遮阳网营造弱光环境，研究了葡萄幼苗在弱光环境中的形态和生长反应。京玉葡萄幼苗的相对生长速率、根生物量比、根冠比和总生物量随遮荫程度的加深而降低；叶生物量比、支持结构生物量比、株高、比茎长、总叶面积、叶面积率和比叶面积增加。这些结果表明葡萄幼苗的形态和生长反应对弱光环境具有生态适应性，弱光环境下葡萄幼苗的比茎长和株高增加有利于葡萄尽快到达有利的光环境，而叶面积率和比叶面积的增加有利于其充分利用弱光环境中有限的光照。     

弱光对大樱桃坐果及果实品质的影响

本研究以 7年生露地甜樱桃‘红灯’为试材 ,通过对一定结果量枝条进行遮阳处理 ,研究了不同光照强度 (1 0 0 % ,70 % ,48% ,30 %和 1 1 % )及不同弱光时期 (果实生长 期、 期、 期 )对樱桃坐果及果实品质的影响。结果表明 :与自然光相比 ,1 1 0 0～ 1 50 0μmol.m-2 .s-1 以下弱光处理均显著降低了樱桃坐果率、单果重、果实可溶性固形物含量和果皮花青苷含量。在上述 3个生长时期中 , 期遮荫对果实影响最大 , 期次之 , 期影响最小     

水杨酸对弱光下‘大久保’桃果实库强的影响

分别在8年生‘大久保’桃的幼果期、硬果核期和成熟期进行遮阳处理，并喷施200μM?L-1水杨酸。结果表明在遮阳条件下，水杨酸显著地提高了桃果实在幼果期和成熟期的GA3、ABA和ZA的含量，水杨酸提高了硬核期和成熟期的IAA含量，但降低了幼果期IAA的含量。水杨酸还提高了幼果期和成熟期桃果实内蔗糖合酶的活性和果实内蔗糖的含量。可见水杨酸在遮阳条件下，显著提高了桃果实的库强并促进了蔗糖的积累。     

弱光环境下葡萄叶片的生长及其在强光下的光合特性

以 1年生京玉葡萄 (Vitisvinefera L.cv.Jingyu)幼苗为材料 ,用遮阳网营造弱光环境 ,研究了弱光环境对葡萄叶片生长及其在强光下光合特性的影响。结果表明 :弱光环境下长成的葡萄叶片比叶面积、单位重量的叶绿素含量明显高于自然光照下长成的葡萄叶片 ,叶绿素 a与叶绿素 b的比值则比对照低。上述变化有利于葡萄在弱光环境下对光能的利用 ;1 80 0μmol.m-2 .s-1 光照条件下测定的弱光环境下长成的葡萄叶片的净光合速率 (Pn)和光系统 (PS )光化学效率 (Fv/ Fm)明显低于对照。通过对强光下不同处理的葡萄叶片气孔导度 (Gs)、细胞间隙 CO2 浓度及气孔限制值的测算可以排除气孔限制的因素存在。光抑制可能是弱光环境下长成的葡萄叶片在强光下光合速率较低的主要原因     

水杨酸和高温锻炼与葡萄抗热性及抗氧化的关系

 对‘京秀’葡萄(Vitis vinifera CV．Jingxiu)高温锻炼和外施水杨酸(salicylic acid，SA)都能显著提高其幼苗的抗热性。高温锻炼1 h，叶片内自由态sA含量急剧升高，其后又迅速下降。在抗热性诱导过程中(高温锻炼12 h或水杨酸喷施后6 h)，抗氧化酶系统中的过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽还原酶(GR)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)的活性都明显升高，但过氧化氢酶(CAT)活性下降；高温锻炼或外施SA 1 h，过氧化氢(H2o2)含量急剧升高，之后又迅速下降，可能起着一种信号分子的作用。以上结果说明内源sA可能通过提高抗氧化酶活性参与了高温锻炼过程，外施sA和高温锻炼有相似的提高抗热性机制。     

水杨酸对弱光下‘大久保’桃果实库强的影响

分别在8年生“大久保”桃的幼果期、硬果核期和成熟期进行遮阳处理,并喷施200μm/L水杨酸。结果表明,在遮阳条件下,水杨酸显著地提高了桃果实在幼果期和成熟期的GA3、ABA和ZA的含量,水杨酸提高了硬核期和成熟期的IAA含量,但降低了幼果期IAA的含量。水杨酸还提高了幼果期和成熟期桃果实内蔗糖合酶的活性和果实内蔗糖的含量。可见水杨酸在遮阳条件下,显著提高了桃果实的库强并促进了蔗糖的积累。     

水杨酸对苹果叶片光合作用的影响

以８年生富士苹果为试材，研究了外源水杨酸对叶片光合作用的影响。结果表明：叶面涂抹水杨酸数小时内，其光合速率明显下降，但连续几天的测定结构显示叶片的光合能力很快得到恢复，并有所提高。叶片叶绿素含量及气孔阻力的测定的结果部分解释了上述现象。     

葡萄酒中黄酮醇的高效液相色谱测定方法以及陈酿对黄酮醇含量的影响

采用乙睛:甲醇:水为流动相(加1%四氢呋喃,Tetrahydrofuran,THF),梯度洗脱,流速为1.0mL/min,柱温为20℃,检测波长为360nm,用直接进样法,成功建立了10种黄酮醇(Quercetin,Kaempferol,Myricetin,Rhamnetin,Isorhamnetin,Quercetrin,Rutin,Morin,Galangin,Fisetin)及2种黄酮Apigenin和Luteolin的分离方法,并对中国7种红葡萄酒进行了检测。同时,还对欧洲、美洲以及欧美混合橡木3种不同类型橡木桶中的陈酿酒样进行了动态测定。结果表明,经3种橡木桶陈酿后,Myricetin,Luteolin,Quercetin以及Kaempferol的黄酮醇含量均显著降低,而Isorhamnetin的含量则显著升高。同时,不同类型橡木桶中Myricetin和Kaempferol变化规律差异较大,Luteolin、Quercetin及Isorhamnetin的变化规律则较相似,而Galangin则均在陈酿后期才有少量检出,表明葡萄酒中Galangin的形成与葡萄酒在橡木桶中的陈酿密切相关。