苹果现货价格风险及期现价格关系研究——以陕西省红富士苹果为例

在分析陕西省苹果产业发展现状的基础上,分析影响近年苹果现货价格波动的主要因素,并以陕西省红富士苹果为例,应用格兰杰因果关系模型检验中国苹果期货价格与现货价格的关系,进而讨论应用苹果期货管理现货价格风险需要注意的问题。计量模型检验结果表明,苹果现货价格是其期货价格波动的格兰杰原因,二者变化具有一定的联动性,因此,可以利用苹果期货市场管理其现货价格的波动风险。并提出要充分发挥苹果期货对冲风险的实际作用,期货经纪公司应做好苹果期货的宣传工作,果农和相关企业则要处理好现货产销与期货保值之间的关系。