银杏雌雄株早期鉴别法

银杏雌雄不同株,是异花授粉植物。据中南林学院调查,雌雄株搭配不当造成授粉不良,是许多银杏园产量低的主要原因。银杏雌雄搭配的合理比例为20:1或25:1。雄株不结果,数量过多,浪费土地;数量太少,授粉不良。但银杏在开花前很难区分其性别,若早期能知道银杏是雄株还是雌抹,则对银杏的开发利用和栽培管理十分有利。银杏性别早期鉴定有多种方法,但大多需要一定的设备条件,这里介绍两种农村适用的方法。     

桑椹食品加工技术

我国桑树分布极广，其果实资源极其丰富，但目前尚未很好开发利用。桑椹营养丰富，还具有良好医疗保健价值。历代中医公认桑椹有补肝益肾、滋阴补血、黑发明目、祛病延年的功效。现代医学对桑椹进行药理、药效。毒理测试的结果也表明，桑椹能提高动物体内酶的活性，抑制有害物质的生成，增强抗寒、耐劳能力，延缓细胞衰老，防止血管硬化，以及提高肌体免疫功能等。因此，用桑椹加工成的食品具有较高的医疗保健功能，在国内个市场上越来越受消费者的欢迎。各地蚕桑区应不失时机地开发桑椹系列食品，不仅能增加桑农的经济收入，也可为国家创造…     

俄罗斯鲟人工养殖

鲟鱼属软骨硬鳞鱼类,其营养价值极高,不仅肌肉中富含10种人体必需的氨基酸,而且脂肪中含12.5%的DHA和EPA(亦称脑黄金),对软化心脑血管,促进大脑发育,提高智商,预防老年痴呆症和心肌病有良好功效.软骨和骨髓中含有抗癌因子,可直接食用,是高级营养保健食品.产品在国际市场价格居高不下,鲟鱼养殖将开辟我国水产养殖的新领域.俄罗斯鲟在我国北方已养殖成功,有商品鱼上市,目前塘边售价每千克约400元.     

蔗田套种灵芝菌 互利高产效益增

<正> 甘蔗茎叶茂盛,荫蔽度大,是灵芝生长的天然场所。蔗田生长的灵芝,菌柄短而粗,色泽深,菌盖大,与野生灵芝十分相似,在市场上十分畅销,且比室内栽培的产量要高出3～5倍。蔗田套种灵芝后,由于管理精细,基质中部     

核桃树的嫁接技术

核桃，是我国大宗出口干果，市场畅销，但因嫁接育苗技术难度较大，影响了生产的发展。要提高嫁接育苗的成活率，必须抓好以下几点：     

几种药用动物的加工方法

一、全蝎 　　将蝎子放入盐水里浸泡4～8小时(每公斤活蝎子用食盐10～15克),然后在泡蝎子的盐水中加入适量清水煮开,再放入蝎子,让水漫过蝎子约3厘米,上面用木板盖住,再压上石头,使蝎子全部泡在水里,煮时要翻动,待其脊背塌下,即可捞出,中药名称全蝎.……