星洲红鱼池塘养殖初试

星洲红鱼（图见彩中插2）是罗非鱼属中种间杂交选育的一个品种，体色有桃红、桔红及金黄色等，没有黑斑或极少黑斑，腹膜洁白，体形与奥尼罗非鱼相似，头小、背高、体宽、肉厚，鱼刺少、肉质细嫩，味道鲜美。2004年我们引进7400尾进行试养，经鉴定，一致认为肉质好，商品价值较高，生跃速度快。因此2005年义扩大面积进行成龟养殖推广试验，笔者进行全过程跟踪指导服务，并选择三口有代表性的池塘进行监测，全面了解养殖情况，现将试验情况总结如下：     

星洲红鱼仔稚幼鱼抗寒特性的初步研究

研究了在人工降温条件下,星洲红鱼仔稚幼鱼对温度渐变及突变的耐受性。结果表明,不同规格的星洲红鱼对温度渐变(降温)中表现出良好的适应性,基本上能适应在1d内下降2～4℃。但温度1d内渐变降低6℃,即20℃→14℃时,1.0～1.5cm规格组星洲红鱼死亡率为6.67%;4.0～5.0cm组死亡率为10.0%;8～10g组死亡率为16.6%;温度1d内渐变降低8℃,即20℃→12℃时,1.0～1.5cm规格组星洲红鱼死亡率为10.0%;4.0～5.0cm规格组死亡率为16.6%;8～10g规格组死亡率为23.3%。温度1d内渐变降低10℃,即20℃→10℃时,1.0～1.5cm规格组星洲红鱼死亡率为20.0%;4.0～5.0cm规格组死亡率为26.7%,8～10g规格组死亡率33.3%。另外,温度突然降低2℃,3种规格的星洲红鱼无死亡现象,但随温度突然降低加剧,3种规格的星洲红鱼死亡率均有不同程度的提高,温度的突变和渐变对星洲红鱼存活的影响大致相同,死亡趋势也基本一致,且在10℃时仍保持一定的存活率。     

南美白对虾轮养混养技术

南美白对虾在闽南地区有多年的养殖历史,通过养殖实践,总结了南美白对虾轮养、混养技术,文章以笔者2012年指导的一个养殖案例作解。     

淡水石斑鱼半咸水池塘养殖技术

淡水石斑鱼是原产于中美洲尼加拉瓜,生活于中、下层水位的慈鲷科鱼类。其生性凶猛,杂食偏肉食性,鱼苗阶段肉食性的特性相当强烈,具有生长速度快、耐低氧、抗病力强、产量高、肉质细嫩、味道鲜美、长途运输容易、商品鱼市场价格较高、养殖经济效益好等优点。1996年广东、江西一些养殖单位从台湾引进养殖,而后南方部分城市有养殖报道。为了摸