内蒙古地区风干牛肉的产品特性及工艺探讨

在保证了风干牛肉的传统风味与特性的前提下,通过工艺改进,控制风干室的温度和湿度,模拟草原上的风干过程,进行低温与高温2次炸制,采用真空包装与二次灭菌技术,大大缩短了生产周期,提高了生产效率,同时有效地降低了产品中有害及腐败微生物的数量,延长了风干牛肉的货架寿命,使该产品的经济效益明显增加。     

景观生态学研究进展与展望

扼要介绍了景观生态学的研究方法以及未来的研究方向,对该学科的发展前景做了展望.     

果园更新中的简化栽培技术

目前在果树生产中经常会遇到老果园更新换代的问题,大多数果树是多年生植物,一旦定植,少则10年,多则几十年。在老果园改造过程中,会遗留各种问题,加之目前劳动力匮乏,技术跟不上,栽后往往出现成活率低,成林结果慢,收益低等问题。这里给大家介绍一种省时省工的简化栽培技术。1.选品种选当地最适宜发展的果树品种,树苗以矮化中间砧为主,以矮化砧为辅,最好栽植3年生有大量根系和分枝(有     

刍议发展农村节水灌溉工程应关注的几项问题

节水灌溉是科学技术的产物,是解放和发展农业生产力的重要措施,是对传统农业灌溉方式的一场革命,对于促进我国农业灌溉从粗放到集约,从外延为主到内涵为主的转变,具有重要的现实意义和深远的历史意义。为了使其健康、持续地向前发展,有必要用辨证的观点进行思考。     

如何科学食用牛乳

1不能空腹喝牛奶 空腹饮用牛乳后乳中对人体极为有用的蛋白质就会被当作碳水化合物转变成热能消耗掉,造成浪费。合理的饮用方法是与面包、饼干和馒头搭配食用,充分发挥蛋白质的互补作用,提高蛋白质的利用率。     

植物对线虫的反应和抵制作用研究

从分子水平上解释了植物与线虫的相互作用.线虫通过分泌特有的食道腺分泌物作用于植物根尖的1至数个细胞,改变植物正常基因表达,从而诱导寄主植物一系列复杂的基因表达,包括线虫造成的伤口反应、亲和反应、抗性反应等.经过基因表达后植物会产生一些抵制线虫的化合物,包括聚噻吩、异硫氰酸酯、硫代葡萄糖甙、氰苷、多炔类化合物、生物碱、脂肪酸和其衍生物、类异戊二烯化合物、倍半萜类化合物、苦木素萜、类固醇、三萜类化合物和酚类化合物等.     

膜生物反应器(MBR)技术关键及应用

膜生物反应器 (MBR)是将生物降解作用与膜的高效分离技术结合而成的一种新型的高效污水处理与回用工艺。它对于发展城市污水回用事业 ,节省新鲜水资源、减少污水排放量 ,以及节约污水处理资金都具有重要意义。本文阐述了 MBR的技术原理、主要应用、存在的问题、以及发展的前景     

化学实验室有毒有害气体微型净化装置

一、设计目的化学实验室是学生进行化学实验、验证科学理论、训练实验操作能力、培养分析问题能力的重要实训基地,是教师进行产学研的重要场所。在学习和教研活动中每天都在排放若干成分复杂的污染物,因此中学化学实验室内的空气污染物种类很多,虽然数量和强度方面不及工业企业单位,但种类多,成分复杂,有强烈的毒害性。