荔波瘤果茶种子形态及其脂肪特性分析

为了对荔波瘤果茶种子资源的合理开发利用提供理论依据,测定了荔波瘤果茶种子的千粒重、种子形状、含水量、粗脂肪含量和脂肪酸组成,初步分析了荔波瘤果茶种子的形态和脂肪特性。结果表明:荔波瘤果茶种子呈略扁的瓣状形态,种子千粒重为(1 508.825 36.668)g,含水量为(10.62 0.44)%,粗脂肪含量为(27.24 0.22)%,种子油中不饱和脂肪酸油酸、亚油酸含量分别为77.67%和7.94%。说明,荔波瘤果茶种子形状较大,种子含油量较高,种子油中不饱和脂肪酸含量高,具有较高的营养价值和保健价值。     

油茶果实经济性状及含油率比较

为了探索油茶不同品种种子、种仁含油率及其与果实经济性状间的相关性,对贵州黎平东风林场油茶物种园的12种油茶品种种子、种仁含油率及果实经济性状进行了研究。结果表明:1)油茶的种仁含油率为34.34%～52.32%,平均为44.30%,变异系数为14.14%;种子含油率为14.22%～36.67%,平均值为26.57%,变异系数为32.77%,种间差异较大。2)果实经济性状中,果实质量和种籽质量品种间差异较大,而果形指数品种间差异较小;广西柏白大果果实经济性状变异系数最小,差异性小属稳产品种,德化红花油茶变异系数最大,差异性大。3)与油茶种仁含油率呈显著正相关的有种子含油率和鲜籽出干籽率;呈显著负相关的为鲜籽含水量;与油茶种子含油率呈显著正相关的有种仁含油率和鲜籽出鲜种仁率,其呈负相关的最高指标是鲜籽含水量;与油茶鲜籽率呈显著正相关的有鲜果出干籽率、果形指数,呈显著负相关的有单果质量、单果心室数和单果籽数。     

青桐种子形态及脂肪特性分析

通过测定青桐(Firmiana platanifolia)种子的千粒重、种子形状、含水量、粗脂肪含量和脂肪酸组成,初步分析青桐种子的形态和脂肪特性。结果表明,青桐种子千粒重、含水量、粗脂肪含量分别为121.0348g、10.23%和19.59%;青桐种子油中不饱和脂肪酸油酸、亚油酸含量分别为22.86%、42.43%。     

原子光谱技术在水体重金属检测中的应用综述

综述了原子光谱技术在水体重金属含量、形态分析、同位素测定等方面的新应用,主要包括原子吸收法、电感耦合等离子发射光谱法、电感耦合等离子质谱法、氢化物发生-原子荧光光谱法等4种.     

青桐种子的含水量与化学成分分析及利用评价

为了给青桐种子的妥善贮藏、合理开发与科学利用提供依据,以青桐(Firmiana platanifo-lia)种子为材料,采用烘干法、气相色谱法、氨基酸自动分析仪法和紫外分光光度法对其含水量和化学成分进行了分析。结果表明:青桐种子的含水量为(10.23±0.12)%,可溶性糖含量为(50.23±1.6258)%,粗脂肪含量为(20.04±0.23)%。粗脂肪中含有4种不饱和脂肪酸,占其总含量的67.02%,其中,人体必需不饱和脂肪酸3种,分别为亚油酸(42.43%)、亚麻酸(0.67%)和油酸(22.85%);氨基酸17种,其中,必需氨基酸7种,占其总含量的30.94%。结论:青桐种子可耐贮藏3～15a,其种子粗脂肪中的不饱和脂肪酸含量较高,氨基酸种类多,营养丰富,可作为药用植物油的重要资源进行开发利用。