利用菠萝酒合成细菌纤维素的发酵培养基优化

为了提高菠萝酒醪生产细菌纤维素的产量,运用Plackett Burman试验设计法对7个相关影响因素的效应进行评价,筛选出有显著效应的3个因素: MgSO₄、FeSO₄和无水乙醇,然后采用Box Behnken的中心组合试验设计和响应面分析方法(RSM)确定上述3个因素的最佳含量。经优化后的发酵培养基为：酵母膏7 g/L,K₂HPO₄ 0.5 g/L,MgSO₄ 20 g/L,FeSO₄ 0.6 g/L,ZnSO₄ 3 g/L,柠檬酸0.3 g/L,无水乙醇9.4 mL/L。在此优化培养基条件下,菌株M₄₃₈发酵生产细菌纤维素湿膜平均产量为376.8 g/L,是优化前的3倍。可见,Plackett Burman试验和响应面分析相结合的试验方法用于优化发酵培养基科学且有效。     

洋葱颈腐病药剂筛选及毒力测定试验研究

采用菌饼法,对7种药剂及其药剂组配进行洋葱颈腐病菌的室内毒力测定。结果表明:1～3d所试药剂均有一定的抑制作用;第5天多菌灵、95%三乙磷酸铝原粉+纯品甲托、95%三乙磷酸铝原粉+80%纯品多菌灵、80%纯品多菌灵、95%三乙磷酸铝原粉的抑菌效果依次降低,抑菌率为零或零以下,以95%三乙磷酸铝原粉效果最差,抑菌率为-0.301,但能抑制菌核的形成;纯托(甲基托布津)、70%精甲托以及95%三乙磷酸铝原粉+纯托(甲基托布津)、80%纯品多菌灵+纯托(甲基托布津)、50%福美双可湿性粉剂+纯托(甲基托布津)对洋葱颈腐病菌生长的抑制效果最好;第7天的抑菌率均为1;50%福美双可湿性粉剂次之,抑菌率为0.888。     

小农户管理行为对苹果园郁闭度的影响

通过对60个农户跟踪调研,利用边界线分析法,研究了小农户果园管理行为对苹果园郁闭度的影响.结果表明:果园郁闭度范围为0.49～0.93,小农户生产条件下郁闭度差异的产生由诸多因素综合导致,包括农户特征、栽培管理、养分投入等,其中农户年龄、种植年限、树龄以及氮肥施用量和氮肥基追比对果园郁闭度的贡献率分别是12.72％、5.33％、4.29％、3.79％、3.68％,是影响果园郁闭度的关键因素;不同郁闭度果园,果实品质存在显著差异,其中果园郁闭度与果实单果质量、可溶性固形物含量、果实红色程度(a?)均呈显著负相关关系,与果实光泽度(L?)、黄色程度(b?)呈显著正相关关系.因此,规范小农户生产管理行为,推动郁闭果园改造,对提升果实品质、推动当地苹果产业绿色发展具有重要意义.     

树盘反光膜铺设时间长短对苹果品质的影响

以13年生红富士苹果为试材,探讨反光膜铺设时间长短对果实品质的影响。结果表明,果园地面铺设反光膜能显著提高苹果果实维生素C含量和着色程度,降低果实可滴定酸含量,且铺设时间越长效果越好;铺设反光膜能显著增加果实红色度,反光膜铺设时间20天时,果实着色效果最好。     

残次裂枣枣酒发酵菌相变化及工艺比较分析

以残次裂枣为原料,采用直接发酵工艺和蒸煮后发酵工艺进行酿酒。对直接发酵工艺过程中微生物的菌相变化进行研究,比较2种发酵工艺对枣酒品质的影响。结果表明,残次裂枣原料中有害微生物主要包括霉菌和大肠杆菌。在发酵过程中,第3天时大肠杆菌的存活量降至0.03MPN/mL以下,第6天时检测不到霉菌。发酵后期酒液中的微生物主要为酵母菌,还有少量乳酸菌和醋酸菌。直接发酵工艺得到的枣酒酒精体积分数、Vc质量分数、多酚质量浓度分别为8.9%、45.8μg/g、1.184g/L;蒸煮后发酵工艺所得的枣酒酒精体积分数、Vc质量分数、多酚质量浓度分别为7.8%、47.7μg/g、1.153g/L。与蒸煮后发酵工艺相比,直接发酵工艺得到的枣酒中的,乙酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯质量浓度较高,杂醇油质量浓度较低,甲醇质量浓度符合国家标准(<0.4g/L)。因此,直接发酵工艺得到的枣酒品质较好。     

基于改进粒子群优化算法的BOD-DO水质模型参数确定

【目的】将改进的粒子群优化算法应用于BOD-DO水质模型参数求解,为水质模型参数求解提供支持。【方法】通过差异演化算法对各个体历史最佳位置进行变异,以保持种群多样性,并在搜索后期加入局部搜索能力强的单纯形算法,建立改进的粒子群优化算法,并用该算法对BOD-DO水质模型参数进行求解。【结果】改进的粒子群优化算法能有效地确定BOD-DO水质模型参数;参数取值范围的放宽对算法的收敛性影响较小,但迭代次数有所增加;均匀分布法生成的初始种群可以有效地提高算法的收敛率,加快收敛速度;交叉概率和缩放因子的随机选取策略,可以有效地提高算法的收敛率并加快收敛速度;比较计算结果可知,改进的粒子群优化算法的收敛精度有所提高,收敛率可达到100%,收敛速度可提高5倍以上,标准差约是粒子群优化算法的10%。【结论】改进的粒子群优化算法有效地避免了原算法的早熟或停滞,为不同类型的水质模型参数求解提供了一个可靠的方法。     

苹果园间伐对叶片光合特性和果实产量、品质影响的整合分析

为探明果园间伐对果树光合特性及产量、品质的影响,搜集近20年(2000-2020年)来发表的文献,建立了包含130组光合特性和产量、品质等相关内容的数据库,采用整合分析方法,定量分析了产区、间伐类型、树龄以及种植密度等条件下间伐对果树叶片光合特性和苹果产量、品质的影响.结果 表明,苹果园间伐可以改善果树冠下透光率,显著提高叶片净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)和蒸腾速率(Tr),促进果实单果重、可溶性固形物含量、硬度和着色指数的显著提升.在不同产区、密度、树龄和间伐类型条件下,叶片净光合速率、气孔导度和蒸腾速率增幅范围分别为25.9％～55.1％、42.0％～80.7％、19.3％～45.0％,叶片胞间CO2(Ci)浓度在树龄≤15年时降低1.9％,树龄＞15年时显著增加11.9％;果实单果重、可溶性固形物含量、硬度及着色指数增幅范围分别为10.6％ ～ 24.6％、9.2％～l6.4％、5.6％～l6.4％和7.5％～32.6％,其中单果重效应值在不同产区和树龄的影响下均有显著差异;与不间伐(CK)相比,果园间伐后第1年苹果产量显著降低18.6％,3年或者3年以上时,产量显著增加,达18.9％.郁闭苹果园间伐能够改善果园的通风透光性,提高果树光合特性,进而促进苹果产量和品质的提高,但因产区、间伐类型、树龄和密度等影响幅度不同.因此,果园间伐时应综合考虑不同区域和果园条件,进而合理采取间伐措施.