果桑研究现状与开发利用潜力

果桑是叶果兼用的重要经济林木之一,桑果营养丰富并具有多种保健作用。从果桑品种资源与品种选育、设施栽培技术、营养品质等方面对已有的研究进行了综述,并在此基础上展望了果桑在开发利用边际土地、建立观光采摘园等方面的利用前景。