国外引进双孢菇菌种与国内栽培菌种的RAPD和酯酶同工酶指纹图谱分析

利用RAPD和酯酶同工酶指纹图谱对国内主栽的2个双孢菇菌株及从荷兰、美国引进的8个双孢菇菌株进行亲缘关系分析。结果表明,从47个RAPD引物中筛选了14个条带清晰重复性好的引物,共产生了88条清晰的扩增条带,其中多态性条带64条,多态性位点百分率为72.73%,10个菌株可分为4个类群;酯酶同工酶电泳共扩增出了清晰条带7条,其中多态性条带6条,多态性位点百分率为85.8%,10个菌株可分为3个类群。2种技术均显示,国内菌株与国外引进菌株之间亲缘关系较远。因此,引进国外优质双孢菇菌株对增加中国双孢菇遗传多样性具有重要作用。     

山东省农民对创业培训的需求及影响因素分析——以烟台地区为例

以山东省烟台地区农民创业培训及培训需求影响因素为研究内容,通过问卷及实地调研,研究了农民参加创业培训后的基本状况,运用多元Logit回归模型,分析了当前烟台地区农民参与创业培训需求的主要影响因素,同时,针对实际情况提出了农民创业培训工作的可行性建议。     

以食用菌种植为纽带的循环农业模式(英文)

[目的]有效利用农业资源特别是对农作物秸秆和畜禽粪便的高效处理和利用。[方法]以山东久发食用菌股份有限公司为例,总结了以食用菌为纽带所建立的循环农业模式,并对该模式带来的经济、生态和社会效益进行了分析。[结果]以食用菌产业为纽带的循环农业模式主要是利用大量农牧业废弃物(麦秸、畜禽粪便等)发展食用菌产业,以培养料的规模生产加工销售为主导,实现村域内资金、技术、原材料、生产对象的最大集约化,吸纳更多的剩余劳动力从事食用菌生产;同时对产生的大量菌渣进行多途径的利用,不仅解决了食用菌生产中大量废弃菌渣的问题,而且进一步延长产业链条,增加从业者的收入,实现农业资源转化增值的最大化。[结论]该模式能充分利用农业生物质资源,减轻农业废弃物的环境污染,显著增加经济、生态和社会效益。     

双孢菇菌渣养殖蛴螬技术研究(英文)

[目的]摸清双孢菇菌渣养殖蛴螬的关键技术,为更好地处理双孢菇菌渣提供技术支持。[方法]设置了不同饲料厚度、虫口密度和菌渣的不同处理及混配比例,研究其对蛴螬生长的影响。[结果]双孢菇菌渣饲养蛴螬的最佳饲料厚度为25cm,最佳的饲养密度为44～256只/m2;双孢菇菌渣晾干后比腐熟菌渣和玉米秸秆糠粉都更适宜养殖蛴螬。[结论]利用双孢菇菌渣饲养蛴螬效果显著,为双孢菇菌渣的利用提供了新途径,对进一步延长农业循环链条,增加经济效益和生态效益具有重要意义。     

农民创业培训后的产业发展及影响因素研究——以烟台地区为例

在对烟台地区接受创业培训农民调查的基础上,对农民参与培训前后的效果进行比较,并深入分析其影响因素。研究结果表明：培训后农民创业发展与经济发展环境和年龄相关,而与性别无关。提出根据生产需求制定创业培训重点,加大对经济不发达地区的支持力度和出台对农民创业的扶持政策的对策建议。     

国内外主栽双孢菇菌株的栽培对比试验

以从美国、荷兰引进的8个优良双孢菇菌株(L901、XXX、2200、F5113、H901、F3F、HA15、HRLM)和国内主栽菌株(2796)为试材,研究了9个菌株的生物学性状、工厂化栽培性状、商品性状和子实体营养成分等指标,以筛选出优质高产的双孢菇菌株。结果表明:菌株L901产量最高,为21.27kg·m~(-2),其最适生长温度为25℃,子实体大小和营养成分等各方面性状优良,可作为鲜食品种进行推广栽培。菌株HRLM子实体呈棕色,体积最大,如推广栽培可改变我国双孢菇产品均为白色的现状,具有较高的商品价值,但产量较低,需进一步育种提高产量。菌株F5113蛋白质、多糖、氨基酸等营养成分含量较高,粗纤维含量少,且产量较高,适于做双孢菇深加工品种。     

冬小麦高产群体源-库-流特征及指标研究

2005～2007年调查分析了山东省龙口和莱州两市的15块高产小麦田群体源-库-流特征。结果表明,"稳叶控株增穗"途径下的超高产麦田群体具有非叶面积比例高,总光合面积大,单位面积总粒数多,群体穗颈维管束总数多等特点,在增源、扩库、畅流方面都具有明显优势。在此基础上,提出了实现9000kg·hm-2麦田的源-库-流各项指标:开花期总光合面积在10～13m2·m-2之间,非叶面积与叶面积的比例在1.3～1.7左右;成熟时地上部生物产量在19500kg·hm-2左右,经济系数在0.45以上;开花期群体维管束总数在22×103～30×103束·hm-2之间,日输导量在230kg·hm-2左右,平均束通量在1mg·d-1左右。3年间小麦高产田源-流-库平衡的综合分析表明,控株增穗途径在增加小麦光合源方面更具优势。     

食用菌产业循环农业模式及关键技术

通过对山东久发食用菌有限公司,利用农牧业废弃物养殖食用菌循环农业高效模式及关键技术的总结分析,提出了农业废弃物（小麦秸秆＋鸡粪）→食用菌养殖→菌渣综合利用（肥料化、饲料化、能源化）循环体系、原料配方与配比、隧道二次发酵、工厂化养殖、产品深加工等关键技术。     

烟台休闲农业发展与经营模式的探讨

阐述了烟台休闲农业发展中复合经营型发展模式、特色资源型发展模式、休闲采摘型发展模式和科技示范型发展模式的特点,分析了分散自主经营模式、村办企业经营模式、整体租赁经营模式和“设施农业+企业化运行”经营模式的优点.提出了各发展模式要体现产业化和经营方式要集约化的建议和对策.     

无公害食品真姬菇工厂化生产技术规程

本规程规定了无公害食品真姬菇工厂化生产的产地环境、设施要求、生产技术、采收与分级、病虫害防治及生产档案等技术要求。适用于山东省无公害食品真姬菇的工厂化生产。