瀑河源食品:用最初的理想守护百姓致富之路

正提起河北平泉,大多数人的第一印象一定是"中国食用菌之乡"。走在平泉的街道上,你会发现,无论在哪里都能听到食用菌粉碎机的隆隆声,看到菇农搭建菌棚、装袋、拌料、蒸菌的忙碌身影,勾勒出一幅食用菌现代产业聚集地的壮美蓝图。平泉市瀑河源食品有限公司作为当地的食用菌产业领军企业,成立20年,不忘初心,用最初的理想守护百姓的致富之路。     

承德畜牧场:塞外“奶瓶子”十年专注学生奶

正对于"塞外山城"承德的印象,大多数人的脑海中必定是山水穿行之中的绿色风景,抑或是避暑山庄恢弘的艺术精华,但对于很多老承德人来讲,承德畜牧场的牛奶必定是每日餐桌上不可或缺的美味。生产车间内,工人们有条不紊地在流水线上忙碌着;化验室内,科研人员正在对产品做检测……挂在墙上的一     

赤松茸松茸界的一股清流美味

正赤松茸名片:著名纪录片《舌尖上的中国》第一季第一集中,美丽藏族姑娘卓玛在雨季的香格里拉原始森林中寻找着大自然的精灵——松茸。作为一种珍贵食用菌,它只能在无污染的高海拔山地中存活。今天我们要认识的这种菌类叫赤松茸,虽然也有"松茸"二字,但本质上还是与松茸有着很大的区别的。它主要生长在赤松树木根部,是与树根共生的一种野生食用菌,学名也叫做大球盖菇。     

全国十佳农民冯立田:立足田间逐梦土地

正人勤春来早,农时不等人。3月在河北省唐山市玉田县陈家铺乡的田间,曾荣获"全国十佳农民"的玉田县集强农民专业合作社理事长冯立田正在和乡亲们忙春播、访社员、谋划新品种。作为新型职业农民的带头人、现代农业建设的排头兵、农村改革创新的先行者,获评"全国十佳农民"的冯立田如何获得成功?他对农业未来改革发展又有哪些看法和思考?     

栗蘑:栗子树下的“北方人参”

正栗磨名片:栗蘑(灰树花)又名贝叶多孔菌,属担子菌亚门、层菌纲、非褶菌目、多孔菌科、树花菌属,河北俗称栗磨。灰树花分布于日本、欧洲、北美、中国等,中国主要分布于河北、吉林、黑龙江、四川、福建、云南、广西等地。栗蘑药用价值及保健价值极高,深受国内外食用菌消费者青睐。灰树花多糖具有中药生物活性,如抗肿瘤、抗人类免疫缺陷病毒、调节机体免疫力、抗氧化和清除自由基等,由于其生长在栗子树下和药用的特性,被业界成为"北方人参"。     

正和伟业:三产融合,打造当地样板示范园区

正作为中国有名的"香菇之乡",遵化市把以香菇为主的食用菌产业作为调整农业结构、发展现代农业的主导产业。如今,在遵化市正和伟业现代食用菌产业园种植基地里,菇农正忙着为香菇菌棒剥袋,看着菌棒上密密麻麻的菇蕾,他们对今年的收成信心满满。在遵化,越来越多的人加入到食用菌种植队伍里,靠它发家致富。正和伟业现代食用菌产业园在当地凭借着园区产业化、规模化优势,成功打造了当地乃至全国的食用菌样板     

羊肚菌食用菌家族的“万能食材”

正羊肚菌名片:作为世界四大野生名菌之首,羊肚菌最征服美食家的是它柔嫩的口感、难以描述的美味再加上那独特的外形,吃上一次恐怕一辈子都不会忘记。羊肚菌又名羊肚蘑、羊肚菜,因其菌盖表面凹凸不平,状如羊肚而得名。羊肚菌风味独特、味道鲜美、嫩脆可口、营养极为丰富。据测定:羊肚菌含蛋白质28.1%、粗脂肪4.40%、氨基酸高达20种,含氨基酸47.47%、特别是对人体必需的8种氨基酸含量很高,占氨基酸总量的44.14%;多种维生素及