排序方式: 共有2条查询结果,搜索用时 15 毫秒
1
1.
有关红曲色素的提取及提高其色价的研究 总被引:11,自引:0,他引:11
本研究采用液态发酵法来制备用途广泛的天然红曲色素.研究结果表明:pH值的改变对红曲色素的色调有很大影响,添加NaCl和CaCl2能有效地提高红曲色素的提取率.另外,本文亦对红曲色素的发酵条件进行了初步的研究. 相似文献
2.
1