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1.配料。花生米10千克,面粉20千克,白糖5千克,食盐200克,十三香、苏打粉和花椒各50克,辣椒粉100克,食用油2千克,水5千克。2.原料处理①将白糖用60~70℃温水化开备用。②将面粉与苏打粉拌匀,拌入食盐。  相似文献   
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重庆油炸臭豆腐,其特点是闻起来臭,吃起来香,色泽金黄,外脆里嫩,风味独特,深受人们的喜爱,它是重庆著名的风味食品。现将重庆油炸臭豆腐加工方法介绍如下:1.原料处理选择颗粒饱满、  相似文献   
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1.配料。花生米10千克,面粉20千克,白糖5千克,食盐200克,十三香、苏打粉和花椒各50克,辣椒粉100克,食用油2千克,水5千克。2.原料处理①将白糖用60~70℃温水化开备用。②将面粉与苏打粉拌匀,拌入食盐。  相似文献   
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用自制中草药饲料添加剂饲喂畜禽.可提高其出栏率或产蛋率,增加经济效益。现将中草药添加剂的配制方法介绍如下: 一、中草药饲料添加剂的配方 穿心莲20克、黄柏30克、苍术10克、蒲公英10克、黄芪15克、党参15克、制首乌35克、贯众30克、麦芽20克、陈皮15克。  相似文献   
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