余姚地区市售大米镉污染情况调查及健康风险评价

对余姚地区市售大米进行镉元素检测与健康风险评价,抽检结果表明,余姚地区流通的大米镉含量总体处于安全水平,其结果可以为当地食品安全工作提供参考依据。     

余姚市海产品无机砷含量抽样检测分析

为了调查分析余姚市海产品中无机砷含量,抽检余姚市各大水产市场不同种类海产品共30份。抽检结果表明:30份水产样品的无机砷含量均符合国家海产品无机砷卫生标准,但鉴于部分产品无机砷含量相对较高,因此民众在食用海产品时应控制食量,以免引发安全卫生问题。