侗家腌鸭的加工工艺及主要营养成分研究

<正>贵州省黔东南州良好的生态保护给这块神秘的土地赋予了众多原始的物种,当地侗族人民用其聪慧传承了许多具有民族特色的传统食品,侗家腌鸭是以贵州省黔东南州从江县稻鱼鸭复合系统放牧饲养的麻鸭为原料加工的地方性传统发酵食品。麻鸭营养成分全价[1],用其为原料加工的侗家腌鸭营养价值高,营养成分全面,氨基酸丰富[2],特别是游离钙含量是新鲜麻鸭的数倍,利于人体吸收。经过传统发酵腌制加工的麻鸭,皮白、肉鲜红、肉质鲜美、口感细腻、     

黄山栾树播种育苗

黄山栾树(Koelreuteria integrifdia Merr.)喜光、耐寒,为无患子科栾树属落叶乔木.在长江流域各地有丰富的野生植物资源.目前,随着城乡绿化力度的加大,野生黄山栾树的资源逐渐减少,国内各园林公司、苗圃及花农普遍开始自己繁育黄山栾树,但是,由于黄山栾树种子的种皮坚硬,表面具有蜡质层,不易透水,发芽困难,用种子大批量繁殖具有一定的难度.笔者对黄山栾树进行了两年播种育苗试验,初步摸索出了黄山栾树播种育苗技术要点.     

黄山树播种育苗

黄山栾树 (Koelreuteriainte grifdiaMerr.)喜光、耐寒 ,为无患子科栾树属落叶乔木。在长江流域各地有丰富的野生植物资源。目前 ,随着城乡绿化力度的加大 ,野生黄山栾树的资源逐渐减少 ,国内各园林公司、苗圃及花农普遍开始自己繁育黄山栾树 ,但是 ,由于黄山栾树种子的种皮坚硬 ,表面具有蜡质层 ,不易透水 ,发芽困难 ,用种子大批量繁殖具有一定的难度。笔者对黄山栾树进行了两年播种育苗试验 ,初步摸索出了黄山栾树播种育苗技术要点。1　播种前的准备(1)选地、整地　苗圃地应选择向阳、水源充足、排水良好、土壤疏松肥沃的砂质壤土或壤土…     

农机补贴政策如何适应新时期农机化工作

随着新农村建设的深入,农村经济发生了翻天覆地的变化,农业生产也日趋规模化、集约化、产业化,农民对农业生产的投入也相应增加,特别是对农机和技术的需要与日剧增。而随着政府对农机补贴力度的加大,农民购置农机和应用新技术的积极性更加高涨。农机补贴政策的实施,使农民群众得到很大的实惠,也加快了农机化的快速发展。政策的春风使我们农机推广工作引来了一个前所未有的机遇。但同时也给我们提出了一个问题：我们该如何去制定农机补贴政策来适应新时期的农机推广工作。     

“翠冠”梨在苏州地区的栽培管理技术要点

近几年江苏省苏州市梨产业发展较快,其中以"翠冠"梨的推广种植面积最多。为进一步提高苏州地区"翠冠"梨的栽培管理水平,促进果农增收,从品种介绍、田间管理、病虫害防治等方面,总结了"翠冠"梨栽培管理技术要点。     

樟子松露地实生苗培育技术研究

本文根据樟子松的生物系特性介绍了樟子松的选地、播种、田间管理、病害防治等技术的研究。     

影响高校定位力量的施力场域分析

政府、高校自身和高等教育市场是对高校定位发生作用的三种主要力量.通过分析三种力量构成的院校定位模式的优劣,提出明确三种力量施力场域划分的必要性,认为高等教育市场是决定院校定位的主导力量.在尊重和维护市场的一般性规则的基础上,各个院校根据自身具体情况独立制订其发展战略:政府通过资源资助和立法完善高等教育市场,维护正当竞争,以实现高等教育的有序和可持续发展.     

不良因素对河西绿洲玉米制种生产的影响及克服途径

针对河西绿洲玉米制种在授粉期间高温、低温、干热风和病虫害等不良因素对授粉及产量的影响,从科学水肥管理、加强植株营养、调节播种期及病虫害防治等方面提出了克服措施,旨在为玉米制种生产实现高效可持续发展提供技术支撑。     

基于生态文明视角的民族地区乡村生态旅游开发构想——以藏乡阳塘措为例

以香格里拉阳塘措为例,以"生态文明"为视角,就其乡村生态旅游发展现状提出了应充分发挥少数民族地区的自然、文化资源优势以及生态旅游的保护、游憩、教育、扶贫的综合功能,通过小面积、高质量的乡村生态旅游发展使区域生物多样性得到保护和展示,独特的民族文化得到发扬和传承,以期对民族地区乡村生态旅游开发提供参考,助力"美丽乡村"建设。