浅议用茶起源与发展

浅议用茶起源与发展吴英藩，魏业民（江西省蚕茶研究所，高安市祥符茶场）一、用茶起源用茶始于何时，常为茶人所研讨。据《神农本草》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”这说明神农氏发现野生茶树开始，距今大约有五、六千年的历史了。据历史具体记载：春...     

江西省茶叶学会在宜春市召开(82)年理事会

江西省茶叶学会于5月8—10日在宜春市春台公社召开(82)年理事会,出席会议理事共19人,占应到理事73％,会议研讨决定如下事项: (一) 接纳新会员26人,此次通过新会员,大都是从事茶叶科技工作多年,助理农艺师以上的老同志,还破格吸收工农茶技革新家2人。     

卜算子

(一)五月，茶人赵沙鸥，宦信丰，来访有感而记之。茶落残春去，寒门显客贵；乍见匆匆又别离，何日再相聚。往事若烟云，青山夕照明；湖边绿景无限好，只是暮色沉。(二)老伴郑桂英，从茶廿载，去春逝世，悲痛不已，泣而赋之。庭院茶凄凄，方寸锁愁绪，相伴卅载乍离去，无从再相依。残月照窗迟，方寸锁愁绪，几度梦随又惊异，惶惶难终日。卜算子@吴英藩$江西省蚕桑茶叶研究所     

论红壤丘陵地区茶树的合理采摘

我省红壤丘陵地区,植茶面积,日趋辽阔,茶叶产量,逐年上升。如何进一步提高红壤茶园的单位面积产量,合理采茶是一个重要技术环节,就我在实践工作中的体会,谈谈一些粗浅的看法,以供大家参考。一、红壤丘陵地区茶树生长和采摘的特点 <1> 茶树萌发早,生长快,采摘期较长:红壤丘陵地区,气候温和,日照较长,雨量充沛。据多年观察,茶树在二月下旬至三月上旬,即开始萌动(当时气温在10℃以上),     

苦坑茶

苦坑茶,历史悠久,名驰中外。素以“香气浓郁,汤色碧绿,滋味醇厚,叶底嫩匀”著称,是我省传统名茶之姣姣者。该茶产地,宋属广信府管辖(即现今之铅山县黄碧乡与福建崇安县交界处)。据史料记载:“宋真宗景德年间,广信一举人,进京应试,携带苦坑茶路遇皇上,将此茶献上,帝啜之甚喜”。从此年年纳贡,群众称为贡茶。 苦坑垅位于武夷山北大坡,苦坑茶分布于海拔800～1000米之中,苦坑与下苦坑。这里两峰对峙,一水横流,百丈瀑布,飞溅直下,     

论茶树密植速成栽培

茶树密植速成栽培,是我国茶树栽培上一项重大的技术革新,其特点就是要求茶树快速成园,充分利用地力、空间和光能,发挥茶树项端生长优势,使土壤在人为的干予和微生物的作用下,朝着腐植化、细菌化,结构化方向发展,从而有利于茶树个体和群体均衡生长,加速矮、壮、密、宽丰产树冠形成,达到持续高产目的。实践证明,茶树通过合理密植,树型矮化,可以充分利用光能,迅速扩大绿色面积,提高光合效率,从而获得“一年种,二年摘,三年超百斤,四年、五年夺高产”的良好结果。     

试论茶园秋耕改土的理论与实践

(一)前言茶园秋耕改土,实质上就是秋耕和增施有机基肥两项技术措施结合进行,即在秋耕翻土的同时,施入大量有机基肥。这一农业技术措施,目前国内外正在广泛采用,实践证明,秋耕改土不仅可以改善土壤结构,增加茶土有机质含量,而且能大力促进翌年春茶增产;对提高茶叶品质有较好的效果。因为春茶品质较夏秋茶为优,春茶比例增加了,无疑的茶叶品质也提高了。因此秋耕改土能增强茶丛树势,促进茶园丰产优质,是目前改造低产茶园重要手段之一,在茶叶生产中具有强大的生命力。