新疆肉牛市场分析和防治沙门氏菌的思考

养牛业是新疆塔城地区畜牧经济中较为重要的一环。随着生活水平的提升,居民对牛肉的需求量与日俱增,对牛肉品质的要求也越来越高。在牛养殖环节中,细菌性疾病常常发生,对牛养殖业造成较大经济损失,也对畜产品质量安全造成一定的威胁。笔者深入分析新疆牛养殖业的饲养情况,介绍沙门氏菌污染的危害及相应措施,以期为养殖者提供帮助。     

牛羊源沙门氏菌在某定点屠宰场和农贸市场的污染分布与耐药性调查

【目的】 研究新疆地区某定点屠宰场和农贸市场中牛羊源沙门氏菌的污染和耐药性。【方法】 在新疆乌鲁木齐市某定点屠宰场、库尔勒市某定点屠宰场和农贸市场采集的胴体拭子、肉样、加工用具拭子841份,采用国家标准方法GB 4789.4-2016进行沙门氏菌的分离鉴定,并进行17种药敏纸片的耐药性调查。【结果】 共分离出47株沙门氏菌属,分离率为5.59%。在屠宰场中沙门氏菌污染程度依次为:胴体拭子＜加工用具拭子＜肉样。而在农贸市场中沙门氏菌污染程度依次为:加工用具拭子＜肉样＜胴体拭子。对17种抗菌药物均存在不同程度的耐药,耐药率为2.13%～59.57%。多重耐药沙门氏菌数量较多,其中有1株沙门氏菌耐12种抗菌药。【结论】 市场中沙门氏菌的多重耐药比屠宰场的严重。沙门氏菌在屠宰和市场环节均存在污染,且大多数都是耐药菌株。     

新疆部分地区牛羊源产志贺毒素大肠埃希菌菌株检测与分析

产志贺毒素大肠埃希菌（Shiga toxin-producing Escherichia coli，STEC）是一类携带了前噬菌体编码的一种或两种志贺毒素基因的新发高致病性食源性病原菌，已成为威胁人类健康的重要公共卫生问题。为了解新疆部分地区牛、羊源各个环节产志贺毒素大肠埃希菌的感染情况及其遗传多样性，以及分离株对17种常见抗生素的敏感性，笔者采用PCR方法对STEC分离株进行了4种毒力基因（stx1、stx2、eae、hlyA）的检测和ERIC-PCR基因分型研究。结果表明：从屠宰场、养殖场和市场共431份样品中分离出产志贺毒素的大肠埃希菌64株，其中，编码stx1+stx2的STEC有31株（48.4%），只编码stx1的STEC有29株（45.3%），只编码stx2的STEC有4株（6.3%），4种毒力基因同时存在的有1株。药物敏感性检测发现STEC菌株对麦迪霉素（61%）、头孢噻吩（4.7%）、头孢西丁（4.7%）、氨苄西林（3.1%）、哌拉西林（1.6%）、妥布霉素（1.6%）、头孢唑啉（1.6%）等7种抗生素存在耐药。ERIC-PCR检测结果呈多态性分布，分为A（36株）和B（28株）两个簇。STEC菌株在新疆部分地区牛、羊源各个环节被检出，其中一些菌株可能会增加对食物的污染，从而引起人发病。     

太白山保护区生物多样性保护对策

太白山保护区位于秦岭的中部,区内野生动植物资源极为丰富,被誉为我国具有国际意义的生物多样性关键地区和亚热带与暖温带过渡区的生物资源宝库。文章通过对太白山保护区多样性本底介绍,探讨太白山保护区生物多样性面临的威胁及对策。     

核桃长方块芽接技术研究

通过对核桃长方块芽接进行嫁接，其具有：操作简单、嫁接速度快、成活率高的特点，是一种高效的好方法，是核桃良种繁育的有效途径之一。     

自然保护区的生态旅游发展现状及对策

通过介绍自然保护区的功能及任务,并对生态旅游进行分析,以太白山国家级自然保护区为例,介绍太白山保护区生态旅游优势及现状,并在此基础上提出了相应的对策性建议。     

长青保护区森林防火工作存在的问题与对策

火灾是森林的大敌,防止森林火灾是林业工作特别是自然保护工作的重中之重。世界每年发生森林火灾约为20多万次,烧毁森林面积达百万公顷。陕西长青自然保护区成立十三年来未发生森林火灾,有效的保护了森林资源。进一步对森林火灾的预防进行研究,有利于更好的做好森林防火工作。结合工作实际,对本区森林防火工作和存在的问题进行了深入分析和认真总结,并提出了预防和扑救森林火灾的相应对策,不断增强森林防火工作的实效性。