读茶见录(五)

半岭亭座落在新化县资江左岸的青实乡实竹村，是为过往行人建的一座茶亭。亭嵌有《半岭亭记》石碑一块，进出茶亭门有石刻对联。其碑文颇有文彩，又写实，现照录如下：     

读茶见录（三）

清末民初小学课文《说茶》在父亲留下的藏书中 ,有一册《新撰初学论说精华》 ,书虽没标明出版年月 ,但书的扉页注有“国民学校适用”。从“国民”二字及所用文言 ,可推测为清末民初高小学生读的课本。书用极薄的土纸印 ,由“太和书局出版”。父亲是江西泰和县人 ,可能是父亲读小学的课本。正因为是小学生用 ,不但课文短 ,有的课文还附有木刻插图。从目录看是一本既有人文道德又有自然常识的综合性课本。如人文道德有“敬师说”、“交友说”、“节用说”等 ,自然常识有“说虎”、“说桑”、“说棉”等。其中“说茶”引起了我的兴趣 ,课文不长…     

从《广东新语》看广东古林业生态及建国后的建设

广东的林业，由于自然条件处在亚热带季风气候，可说独天得厚，因而林业自古以来，不仅种类繁多也很发达，并促进了广东的经济发展和人与自然的和谐。这可从明末清初屈大均所著《广东新语》中所记载的林业情况看出。而林业，自建国以来，特别在上世纪五十年代大跃进的大炼钢铁，几乎频于毁灭性的破坏。接着改革开放初期，由于人们急功近利把上世纪六十年代逐步恢复起来的林业，又加以乱砍乱伐。破坏自然，自然就会报复人类。环境的目趋恶化．我们才醒悟到要以科学发展观对待一切事物。林业自然也不例外。为了统筹人与自然的和谐发展，以科学发展观为指导，学习古人的爱护林业爱护自然的精神，研究林业，在国民经济和社会发展及生态建设中的作用，是时代赋予我们的任务。本文想从《广东新语》中所反映广东古代林业风貌及自然生态，以期启迪人们，加强爱护自然，及引起有关重视林业生态建设，促进人与自然的和谐发展。     

读茶见录(二)

茶的另一别号：葭萌陆羽《茶经》称茶“一曰茶、二曰木贾、三曰、四曰茗，五曰。”但茶在古代还有另一别号：葭萌。偶翻西汉扬雄的《方言》，有语曰：“蜀人谓茶曰葭萌。”葭萌，是古四川人对茶的称谓，在汉中、剑阁、广元一带至今还保留此称呼。葭萌，本秦灭蜀后所设的县邑。而这县邑名之由来，可能因当地产葭萌(茶)，故有此名，到杨雄时才把当地称茶为“葭萌”记入他的《方言》一书。葭萌县，直到元初始并入照化县，故址在今广元县南。但“葭萌”一名的由来，有另一说法，是因蜀王的弟弟叫葭萌。据《华阳国志》记载，先秦时，末代蜀王…     

如何化解中华民族的心腹大患——漫议中国的洪涝灾害与水利建设

看这题目，叫人触目心惊！这不是我故作惊人之语，以招徕读者注意。这是由中共中央提出的，以期引起全党和全国人民的高度重视，并逐步予以化解。1998年10月14日，中共中央第十五届三中全会通过的《关于农业和农村工作若干重大问题的决议》第五点“加快以水利为重点的农业基本建设，改善农业生态环境”中指出：“洪涝灾害历来是中华民族的心腹大患，水资源短缺越来越成为我国农业和经济社会发展的制约因素，必须引起全党高度重视。要增强全民族的水患意识，动员全社会力量把兴修水利这件安民兴邦的大事抓紧抓好。”把防洪抗灾，兴修水利，化解中华民族的心腹大患这件大事抓紧抓好，虽然不少的水利专家、决策者和研究者，发了许多真知灼见的见解和写了不少的文章，但我觉得还有值得深入探讨的必要，要着手解决，方能达到化解的目的。本文就此展开漫议，以供有关方面参考。     

说“茶引”

在翻阅宋以来有关茶的记述 ,总常碰到“茶引”一词。这个词大多不陌生 ,但究其由 ,就不尽了然了。先说“引” ,在古代 ,“引”是量词。一作长度单位 ,一作计量单位。《孔传》 :“引 ,长也。”作为长度 ,古以十丈为一引。《汉书·律历志》 :“度者 ,分、寸、尺、丈、引也……十丈为引。”计量 ,始于宋时 ,盐或茶的销售、运输、纳税均以引为单位 ,但一引为多少斤 ,不同时期不同地区各不相同。宋以百斤 ,元以四百斤为一引不等。《续资治通鉴·元世祖至元二十六年》 :“南北盐均以四百斤为引 ,今权豪家多取至七百斤。”可见“引”的计量无一定标…     

小淹奉义茶亭联话

小淹奉义茶亭联话湖南省冷水江市匡达人茶后行者行，莫愁劳燕分飞，放眼光明路正远；亭前过客过，若访雪鸿遗迹，印心名胜景尤佳。这是湖南省安化县小淹镇奉义茶亭厅堂前两边廊柱上的一副对联。联语镌刻在用楠竹做的楹匾上，黄底绿字，古色古香，分外醒目，加上书法苍劲古...     

安化采茶竹枝词

一九六一年春,从豫回湘省亲,下乡与亲友语茶事,观其采茶之乐,听其丰收之喜。情不自禁,亦与结伴学采,并得采茶竹枝词若干首,今选抄十四,以示同好。     

读茶见录

《募化茶引》共欣赏在父亲留下的《对联文疏辑编》中 ,还有篇写得文彩奕奕 ,活色生香的《募化茶引》 ,由于原文未付梓 ,只是碑刻立在歇气岭茶亭 ,流传不广 ,值得奇文共欣赏 ,也见出当地浓郁的茶文化及其水平。其文云 :《募化茶引》 :愚结茅亭 ,适当孔道 ,采菊蘖 ,酿醇醪。三径常开 ,一帘斜挂。我客戾止 ,醒固解夫刘伶 ;溽暑炎重 ,渴减病夫司马。既难坐视 ,曷忍旁观 ,爰傍酒炉 ,更添茶鼎。鹅黄蚁绿 ,法既守夫杜康 ;雀舌龙芽 ,经并翻夫陆羽。时是新泉活水 ,不必假借他人 ;而雪蕊露牙 ,端赖乐施君子。兽鉴蚁悃 ,助以微资。各展鸿慈 ,襄斯美举。…     

漫话湖南安化的茶和茶点

安化,自宋熙宁六年(公元1073年)建县以来,有近千年的历史了,是湖南省资水中游的山区县,盛产棕、桐、竹、木、茶。特别是茶叶,是全国有名的产茶区,有红茶、黑茶、绿茶和细茶。细茶以松针著名。红茶、黑茶、绿茶都可压制成茶砖,畅销西北少数民族畜牧区和出口苏联东欧等国。封建社会时,还制献给朝庭的贡茶,可见安化茶的名气了。安化县虽是山区,民风却朴实淳厚。因是茶乡,民俗在待客上,很讲究喝茶和茶点。