超高麦芽糖浆生产工艺的探讨

麦芽糖浆是淀粉糖中的一个重要品种。人们对麦芽糖浆的喜爱是由于麦芽糖具有热稳定性高,吸湿性低,防腐作用强,在体内吸收不受胰岛素控制等优点。因此,麦芽糖浆中麦芽糖的含量直接关系着麦芽糖浆优良性能的发挥。麦芽糖浆也称为饴糖浆,其生产在我国有着悠久的历史,但古老的生产方法所得制品的麦芽糖含量较低,不足45％。随着酶技     

自制拨云散治疗云翳和鞭花

云翳遮睛是一种肝热传眼致使睛生翳膜遮蔽瞳仁的疾病,其发生原因多在夏秋农忙或由于人为造成的鞭伤。主要症状是眼泡红肿,眼角红肿,睛生翳膜、羞明眵盛。处方:硼砂5克,细竹叶茎烧成炭,比例1:2研成极细粉末。     

大豆食品工业对具有特别成份性状的大豆原料的需求

简述大豆食品的种类,提出生产优质豆奶和专用大豆蛋白制品对大豆中几种重要成份含量的要求,并综述大豆品种对豆腐得率和品质的影响。同时还强调了大豆储藏以及特性保持生产体系对大豆食品加工的重要性。     

大豆蛋白营养品质和生理功能研究进展

本文综述了大豆蛋白营养品质和生理功能研究进展。蛋白消化率正后的氨基酸得分（ＰＤＣＡＡＳ）是一种新的、更准确的评价蛋白质营养品质的方法的指标;大豆蛋白ＰＤＣＡＡＳ值为满分（１,０）,表明大豆蛋白是完全蛋白质,可满足２岁以上人体对各种必需氨基酸的需求;临床研究表明,大豆蛋白可显著降低ＬＤＬ胆固醇浓度,而对ＨＤＬ胆固醇浓度有一定程度的提高作用;与其他优质蛋白相比,大豆蛋白有利于钙的代谢;用大豆蛋白代替膳     

生物质燃料干燥设备的研发可行性分析

利用农林固体废弃物进行压块发电,能有效避免焚烧造成的环境污染,减少生物质能源的浪费。农林固体废弃物受农林业生产的季节性影响,必须在收获季节大量收购,才能降低企业成本,减少焚烧污染,但是收购后需要专业的干燥设备进行干燥,才能满足生产需求。研究开发农林固体废弃物干燥的专用设备,既是市场需要,也是我国农林业可持续发展,实现高效节能环保的大势所趋。     

浅析我国农业机械发展中的知识产权保护问题

叙述了我国农业机械发展中存在的知识产权问题,分析了知识产权对我国农业机械发展的影响,并提出了加强农业机械知识产权保护的措施.提高农业机械知识产权保护意识,通过多种手段对农业机械知识产权进行切实有效的保护,有利于我国农机行业叉好又快发展,有利于我国农机行业走向市场化、法制化、国际化.     

大豆原料对豆腐得率和质构的影响

综述国内外有关大豆原料对豆腐得率和质构影响的研究。大豆品种对豆腐得率和质构有重要影响;大豆中的植酸含量直接影响大豆蛋白的凝固;豆腐得率和质构不但与大豆中的蛋白质含量有关,而且与蛋白质的化学组成有关。大豆原料与豆腐得率和质构的关系相当复杂。     

大棚养虾技术

2012年以来,山东省海阳市龙山街道（原大阎家镇）沿海滩涂上建起了60余座：亡厂化养虾大棚,大棚构造与养鱼大棚类似,是在旧虾池的地基上建造起来的,不占用新滩涂,但水泥池比养鱼大棚的面积大且深。大棚面积约1067m^2（1．6亩）,由4个水泥池组成,池深1．6m。放养品种为南美白对虾,一个大棚放虾苗量约32万尾,平均每667m^2放苗量20万尾。一般情况下,     

棉花杂交种英华二号特征特性及栽培技术

英华2号是郑州英华优质棉研究所育出的高产、优质、抗虫、抗病、早熟、大铃、抗灾性强的棉花杂交种,2004年通过河南省农作物品种审定委员会审定.