魔芋粉中水分的红外干燥法快速测定

水分是魔芋精粉交易、储藏中监测的重要质量指标,常规干燥法耗时较长。建立了红外快速测定方法,并与国标GB/T 5009.3-2010法测定结果进行了比较。结果表明,红外干燥法测定的最佳程序为温度140℃,快速干燥方式,分析精度0.1 mg,自动终止加热。在该条件下,样品质量1.000 g,用时约11 min,测定的水分含量与国标法差异不显著。由此可见,红外测定法具有快速、准确、稳定的特点。     

植物生长调节剂对魔芋软腐病影响的研究

抗生素与不同浓度的不同植物生长调节剂对魔芋种芋进行浸种处理,对魔芋产量和软腐病的田间发病率有一定影响。研究结果表明:不同的植物生长调节剂对魔芋软腐病的影响不同,同一种调节剂的使用浓度不同,其影响也不相同,当NAA的浓度在40mg/kg和6-BA的浓度在100mg/kg时可提高对植株的抗性,降低软腐病的田间发病率,同时提高魔芋产量。当NAA的浓度高于或低于40mg/kg、6-BA的浓度高于或低于100mg/kg时,对增加植株抗性无明显作用,还可能反而提高了软腐病的田间发病率。     

充分认识市场经济规律稳步建设魔芋基地大县

魔芋是一种用途广泛、经济效益很高、正在被深入研究和开发的重要植物资源 ,它是唯一能大量提供葡甘露聚糖的经济作物 ,在食品、医药、化工、石油、印染等各行业已显示出广泛的应用前景。正是魔芋的重要特性推动着国内外魔芋生产、魔芋科研、魔芋消费的迅速发展。建始县具有发展魔芋产业的独特优势 ,县委、县政府已把魔芋作为全县支柱产业培育和壮大。现在全县魔芋产业已初具规模 ,特别是魔芋商品基地建设规模已处于全省领先地位。１９９７年以来 ,因市场经济规律和国内魔芋科研、消费滞后的共同作用 ,魔芋市场从“火爆”走向低迷 ,这对魔芋…