不同海拔高度对K326烤后烟叶品质的影响

探讨了重庆彭水烟区高海拔、中海拔和低海拔对K326烤后烟叶品质的影响,结果表明:低海拔高度的烟叶无论是烟叶常规化学成分,还是感官质量和所含香气物质,都优于高海拔和中海拔,中海拔高度的烟叶有些香气物质(质体色素降解产物香气物质)含量较高,高海拔高度烟叶总体感官质量较均衡,总体而言,在重庆市彭水县烟区,低海拔高度更适合种植K326品种。     

重庆市彭水烤烟化学成分及协调性时间变异特征分析

[目的]获得重庆市彭水县烟叶品质质量的时间变异特征。[方法]对重庆市彭水县2007～2010年连续4年的烤烟上部叶(B2F)、中部叶(C3F)、下部叶(X2F)的化学成分及其协调性指标进行分析。[结果]在连续4年的烟叶生产中,彭水县烟叶氯含量的变异系数上部叶、中部叶和下部叶均大于30%,其他化学成分含量基本保持稳定,在表征化学成分协调性的各项指标中,钾氯比的变异系数上部叶、中部叶和下部叶均大于30%,两糖比、钾氯比、糖碱比基本稳定。[结论]重庆市彭水县烟叶除氯含量及钾氯比指标外,其他指标基本稳定,应通过肥水管理调整烟叶氯含量,使烟叶化学组分更为稳定和协调。     

重庆烟区不同移栽期、覆盖方式对烤烟品质的影响

以云烟87为供试品种,采用双因素裂区试验,研究了不同移栽期、覆盖方式对烤烟品质相关的外观质量、物理特性、化学成分、香气成分、感官质量和肥料利用率等指标的影响。结果表明:同一覆盖处理下,N、P肥料利用率随移栽期推迟呈现先增高后降低趋势;烟叶外观质量6项指标以移栽期5月1日、5月6日地膜覆盖处理表现较好;随移栽期推迟,烟叶长度、宽度、单叶重和叶质重有所增加,厚度、含梗率和平衡含水率有所降低;烟叶化学成分各项指标整体表现为移栽期5月6日、5月11日的稻草覆盖和地膜覆盖处理较为适宜;随移栽期推迟,烟叶美拉德反应产物、苯丙氨酸类和类胡萝卜素类总量呈现降低趋势,新植二烯含量有所增加,类西柏烷类降解产物无明显变化规律;感官质量总分随移栽期推迟呈现出先升高后降低趋势;5月6日为重庆烟区烟苗移栽的最佳时期,5月1日~5月11日为重庆烟区适宜移栽时期。