哈密瓜涂膜保鲜技术应用初报

<正>一、供试材料1.供试品种供试哈密瓜品种为新蜜杂6号(代号8501,又名红甘露),属中熟品种,生育期95天左右,植株生长势中等,果实近似卵圆形,果皮黄绿,覆有不明显的绿斑块,网纹细密、布满全瓜,果肉桔红色,肉质松脆,单瓜平均重2.5千克,中心糖含量14.9%,果柄不脱落,果皮较硬,不裂瓜,耐贮运。2.试验地点选择在103团自动温控冷库。3.保鲜剂由石河子大学食品学院提供的瓜果涂膜保鲜剂