辽宁省奶牛良种登记试点工作初报

对符合要求的良种奶牛进行登记,是养牛业发达国家普遍采用的作法。自2004年5月开始,辽宁省种牛繁育中心借鉴养牛业发达国家开展良种奶牛登记工作的作法,在总结辽宁省开展良种肉用母牛登记工作经验的基础上,与沈阳市畜牧技术推广站和有关县(区)站共同在沈阳市周边地区开展了良种奶牛登记试点工作,现将工作进展情况报告如下。1 目的和意义 开展良种奶牛登记工作是奶牛育种工作当中的一项基础性工作,它对提高奶牛生产性能和加速奶牛育种进程都具有重要的意义。在认真调查的基础上,对体型外貌、基因型、生产性能、体尺以及体重指标都符合要求的奶牛进行登记,依靠加强档案建设组建奶牛育种核心群。对核心群奶牛初步开展个体生产性能测定(DHI)工作,并根据测定结果有针对性地制定选配计划。在总结试点工作经验的基础上,组织全省各     

提高母牛繁殖力的几项关键措施

母牛繁殖力的高低直接影响养牛业的发展及其经济效益。在奶牛生产中,平均产奶量高的牛群,繁殖力必须达到一定水平,才能取得应有的效益。而在肉牛生产中,经济效益较差的主要原因也是因为母牛繁殖力低而使生产成本增加的缘故。为了提高母牛的繁殖力,应重点抓好下列几个环节:1饲养管理1.1确保营养全面均衡营养是影响母牛繁殖力的重要因素,对母牛的发情、配种、受胎以及犊牛成活起决定性作用。营养不良时,胎衣不下、难产等产科疾病的发病率增高,泌乳能力下降,犊牛成活率降低。因而,应当加强牛的营养供给,特别是对于高产奶牛,在妊娠期的营养水平,…     

微生物在秸秆饲料中的应用

大力开发秸秆资源、发展秸秆饲料是高效发展畜牧业的良好前景，但许多加工秸秆的方法不能有效地解决秸秆消化率低和可利用营养物少的问题。本文推荐3种利用微生物处理农作物秸秆的方法，事实证明饲喂效果非常理想，据此提出了未来微生物处理秸秆的主攻方向。     

和牛与利复牛杂交效果观察

日本和牛以肉质好而闻名于世,尤其是在日本市场和牛的牛肉售价高于其他任何肉牛。纯种和牛的背毛呈黄褐色或赤褐色,下腹部、下后肢内侧色淡,皮肤为淡红色,角和蹄呈褐色。从8月龄时开始育肥到20月龄时屠宰,其体重可达566千克,胴体重356千克,屠宰率达62.9％;如到26月龄时屠宰,其体重可达624千克,胴体重403千克,屠宰率达64.7％。2003年9月,辽宁省种牛繁育中心组织有关人员对日本和牛与利复母牛杂交情况专门进行了测试。现将有关情况报告如下。     

"黄改奶"技术应用工作初报

利用黄牛生产奶牛(简称“黄改奶”)是指以本地牛或改良牛为母本,以国外引进的纯种荷斯坦种公牛为父本,通过冷冻精液输配技术,经过连续几代的级进杂交生产高产奶牛。这项技术的应用对迅速扩大辽宁省奶牛存栏数量、提高鲜奶总产量及推动辽宁省奶牛业快速发展具有重要意义。当前畜牧业中扩大奶牛饲养规模主要有四条途径:一是利用现有奶牛自繁;二是进口;三是胚胎移植;四是“黄改奶”。其中“黄改奶”被认为是低成本实现奶牛养殖规模迅速扩大的有效途径。辽宁省辽西地区经过调研确定了通过“黄改奶”大力发展奶牛工程,自2004年年初实施“黄改奶”…     

辽育白牛两部位牛肉营养成分和氨基酸组成的分析

对6头22～24月龄辽育白牛育肥牛的眼肉和腹肉的常规营养成分、氨基酸组成测定分析,结果表明:辽育白牛眼肉和腹肉的水分、蛋白质、脂肪、灰分含量分别为59.5%±3.02%、18.17%±1.22%、24.03%±4.48%、0.84%±0.09%和58.69%±1.21%、15.84%±1.22%、34.18%±7.01%、0.74%±0.04%;必需氨基酸、总氨基酸、必需/总氨基酸、必需/非必需氨基酸含量分别为6.04 g/100 g±0.15 g/100 g、16.4 g/100 g±0.19 g/100 g、36.83%±0.17%、58.3%±0.26%和6.59 g/100 g±0.18 g/100 g、17.72 g/100 g±0.18 g/100 g、37.19%±0.19%、59.21%±0.31%,蛋白质中必需氨基酸组成比例基本符合FAO/WHO的标准。因此,辽育白牛眼肉和腹肉主要营养成分和氨基酸含量构成较为理想,适合生产高档牛肉。     

沿江牛生长曲线拟合初探

本文通过记录宽甸县沿江牛体重（Y）、日龄（X）,利用DPS软件中的Logistic模型对其进行拟合,得到：Y公=334.265/（1＋e（1.8247-0.010454X））,Y母=362.055/（1＋e（1.2781-0.004361X））。对个体体重、日龄校正进行简单探讨;对曲线拐点进行了分析,公、母牛拐点分别在（174.55,167.13）、（293.08,181.03）,对于实际生产具有一定参考价值。     

浅谈奶牛场(小区)废弃物对环境的影响及处理与利用

随着人民生活水平的不断提高，对奶制品需求量的不断增加，我省的奶牛养殖业得到了迅猛发展。2005年，我省奶牛饲养量32．4万头，比2002年增长118．3％，年均增速达29．7％，增幅居各畜禽品种之首。牛奶产量74．8万吨，比2002年增长166．2％，年均增速达40．8％。奶牛养殖业的快速发展无疑为我省畜牧业经济乃至农业和农村经济带来了巨大活力。     

辽宁省复州牛的保种及其开发利用展望

复州牛是我国六大地方良种黄牛之一,具有耐粗饲、体型大、性情温顺、适应性和抗病力强、遗传性能稳定及肉质符合我国传统消费习惯等优点。据中国农科院畜牧研究所测定,复州牛与其他品种牛的平均遗传距离较大,它的存在对丰富我国黄牛基因库具有重要的意义,是我国黄牛中极其珍贵的种质资源,具有非常重要的保护价值。     

辽宁省肉牛业现状及发展对策研究

辽宁省肉牛业在畜牧业经济中占有重要地位。2003年全省肉牛业实现产值60.5亿元，占畜牧业总产值的14.3%。按农业人口计算，肉牛业人均收入317元，占总收入的10.8%。发展肉牛业对振兴农村经济，尤其是对增加低收入人口的收入发挥了重要作用。在全国各省(区、市)中，辽宁省存栏肉牛数量排第14位，出栏牛数量排第5位，产肉量排第6位。