茶树花多酚粗提物分离纯化及抗氧化性

在采用超滤膜一树脂吸附乙醇一次洗脱联用技术提取茶树花多酚工艺得到粗提物的基础上,探索了不同体积分数乙醇水溶液梯度洗脱法制备高纯度茶树花多酚的方法,分离纯化得到了各洗脱物,应用HPLC法分析了各洗脱物的儿茶素的组成,并采用清除·OH及DPPH·方法比较了各洗脱物的抗氧化性能。结果表明,收集10％、20％、30％和40％乙醇洗脱液浓缩干燥后可得到得率为84．19％,质量分数为92．25％的茶多酚精制品,比一次用体积分数为70％乙醇水溶液洗脱得到多酚质量分数84．32％的样品纯度高。其中体积分数为20％乙醇的洗脱组分多酚质量分数为97．71％;各洗脱组分中不同儿茶素得到有效富集分离,它们对·OH及DPPH·清除率均呈量效关系,都高于未分离纯化的样品,其中体积分数为20％乙醇的洗脱组分中,EGCG质量分数最高为67．39％,咖啡碱得到有效去除,其对自由基清除率最高,可作为高级抗氧化剂使用。     

茶树花多酚大孔树脂纯化工艺研究

该文以废弃茶树花为原料，采用超滤法处理茶树花多酚超声波辅助乙醇浸提液，去除大分子物质，运用静态吸附和动态吸附试验对HZ系列5种大孔吸附树脂及其纯化茶树花多酚工艺条件进行筛选，采用HPLC监测树脂纯化前后茶树花多酚的变化情况。结果表明，HZ-806大孔吸附树脂对茶树花多酚的吸附性能与解吸效果最好，吸附率和解吸率分别达到97.5％、98.20％，适宜作为茶树花多酚纯化的树脂；HZ-806大孔树脂纯化茶树花多酚的工艺条件为：上柱液pH 3.0，上柱液浓度4.0 mg/mL，上柱液体积6 BV，上柱流速4 BV/h，洗脱液乙醇浓度70％，洗脱流速2 BV/h，洗脱体积3.33 BV；采用上述纯化工艺茶树花多酚纯度从19.43％提高到84.32％。