美国白蛾预测预报技术研究

为科学防治美国白蛾,确保山东省林业生产和生态安全,根据美国白蛾发生危害状况,在济南、德州等10个市设定标准地26块,对美国白蛾期距法、发育历期法、比较法、物候法、灯诱标记回收法预测预报技术进行研究,建立数学模型,及时、准确的预报美国白蛾虫情。     

山东省主产区板栗重金属含量分析

为了解山东省主产区板栗中重金属分布特征及其潜在的生态风险,对40个板栗产区的63份板栗抽样分析。研究结果显示:山东省主产区板栗中重金属呈偏正态分布,其中重金属平均含量为As 0.0033mg/kg、Pb0.029mg/kg、Cd0.018mg/kg、Cr0.028mg/kg、Cu0.77mg/kg和Zn5.14mg/kg。所有测定值基本低于国家食品质量安全限量标准值。根据重金属污染指数法对板栗中重金属的污染和潜在生态危害风险程度进行了评价。结果显示:山东省主产区板栗中重金属污染程度处于安全水平,但综合污染指数已接处于轻度污染水平,需得到特别关注,应作为质量安全控制的重点。     

山东省主产区板栗农药残留分析

为了解山东省主产区毛板栗中农药残留分布特征及其潜在的生态风险,对40个板栗产区的63份板栗抽样分析。研究结果显示:山东省主产区板栗中六六六和滴滴涕呈正态分布,其中ΣHCH0.005mg/kg和ΣDDT0.032mg/kg,所有测定值基本低于国家食品质量背景值标准,而除虫菊酯和有机磷农药均未检出,板栗中农药残留均处于国家食品质量背景值标准规定的安全水平。     

0.5%印楝素微乳剂对茶尺蠖的生物活性研究

利用0.5%印楝素微乳剂对茶尺蠖的生物活性进行了研究。结果表明0.5%印楝素微乳剂对茶尺蠖具有较强的毒力活性。室内毒力测定表明,药后2d,幼虫死亡率随着用量的增大而增高,死亡率最高可达88.33%,致死中量为1.65866μg/g。田间防治试验表明,0.5%印楝素微乳剂800～1200倍,药后3d防治效果在70.90%～80.14%,药后7d,防治效果在78.54%～89.04%。0.5%印楝素微乳剂防治茶尺蠖具有较好效果,可以有效控制茶尺蠖的危害,而且对作物安全,可用于茶树无公害化生产。     

济南市核桃产业发展现状及对策研究

文章分析济南市范围的核桃种植、加工现状,找出发展中存在的问题,探讨今后一个时期核桃产业发展的具体方向和建设重点。     

无花果果实质地测定参数优化及质地特性分析

【目的】分析无花果果实内部质地特性及质地特性指标间的相关性,评价并优化无花果质地测定参数,为提高无花果的果品质量和完善果实质地无损检测技术提供参考。【方法】以无花果‘波姬红’品种为材料,以触发力、穿刺距离和穿刺速度为单因素参数,在不同参数梯度条件下,通过质构仪P2探头,测定无花果的整果穿刺质地特征曲线及质地参数,包括果皮强度、果皮破裂距离、果皮脆度、果皮韧性、果肉硬度和果肉韧性等。采用方差分析和相关性分析对果实质地参数进行综合评价和分析。【结果】不同触发力、穿刺距离和穿刺速度3种单因素情况下,无花果果实的穿刺特性曲线各不相同,具体表现为第1峰的形成和第2峰的出现时间不同。触发力、穿刺距离和穿刺速度分别在15 g、9 mm、3 mm/s时能更好地反映无花果果实间的质地差别。果皮硬度与果皮破裂距离、果皮脆度和果皮韧性间存在极显著正相关(P 0.01);果肉硬度与果肉韧性存在极显著正相关(P 0.01);果皮硬度和果皮韧性与果肉硬度、果肉韧性存在极显著正相关(P 0.01);果皮破裂距离与果肉韧性间为显著负相关(P 0.05)。【结论】果皮硬度、果皮韧性、果肉硬度和果肉韧性间相互影响,并对果实特性影响较大,在一定程度上较好地体现了果实的质地特性。     

实生核桃园改接技术试验

核桃（Juglans regia L.）是世界四大干果之一。山东省是我国核桃的主产区,栽培历史悠久。近年来,随着农村种植业结构调整和农村脱贫致富步伐的加快,全省不少地区将核桃生产作为一项重要的产业来抓,群众发展积极性不断高涨,生产规模迅速扩大。但是,当前核桃生产中仍然存在着嫁接技术不过关、品种良莠不齐、单位面积产量低、质量效益不高等突出问题。     

美国白蛾综合防治技术与对策研究

为科学防治美国白蛾,确保山东省林业生产和生态安全,根据美国白蛾发生危害状况,在济南、德州等10个市设定标准地110块,设定飞机防治、绑草把、人工挖蛹、释放周氏啮小蜂等9种防治方法进行防治试验,根据防治结果提出综合防治美国白蛾技术措施;通过调查研究,生产实践,总结经验,专家论证,把美国白蛾发生区划为5种防治区域,确定不同的防治对策及目标,实施综合防治,控制美国白蛾暴发性危害。     

山东省多举措加强食用林产品质量安全监管工作

山东省自然地理条件优越,林产品资源丰富,栽培历史悠久,生产技术先进,历史名产品众多,素有＂北方落叶果树王国＂之美誉,是全国食用林产品生产和消费大省,食用林产品也是山东省第＂三大＂出口农产品（海洋水产品、蔬菜、干鲜果品）之一。烟台苹果、莱阳梨、肥城桃、乐陵金丝小枣、曹州耿饼等名产驰名中外。     

基于主成分分析的蓝莓果实质地品质评价

为完善蓝莓果实质地品质评价体系,应用物性分析仪整果穿刺和质地多面分析法对22个蓝莓品种的果实质地品质进行测定,分析各质地参数间的相关性,并采用主成分分析法建立蓝莓果实质地品质优劣评价模型,对22个蓝莓品种的果实质地品质进行综合评价。结果表明,代表蓝莓果实质地品质的10个质地参数均存在品种间差异,其中品种间果皮破裂距离、果皮脆性、果皮韧性、果实硬度、粘附性、咀嚼性和回复性差异较大,果皮强度、弹性和内聚性差异较小。蓝莓果皮破裂距离与果皮强度、果皮韧性呈极显著正相关,果皮脆性与果皮韧性、果皮破裂距离呈极显著负相关,果实硬度与果实弹性呈显著负相关,咀嚼性与果实硬度、粘附性、弹性呈显著正相关,回复性与内聚性呈极显著正相关。采用主成分分析法建立了蓝莓果实质地品质综合评价指数模型,筛选出综合评价蓝莓果实质地品质的核心指标:果实硬度、果皮脆性和果实回复性。果实质地品质优良的参评蓝莓品种依次为大粒蓝金、克瑞顿、布莱登、陶柔、夏普蓝、莱格西、奥尼尔、泽西、米德、双迪。本研究结果为高品质蓝莓品种选育和良种采后储运、加工及销售提供了重要参考。