淀粉废液发酵香菇菌丝体

作者以淀粉废液为主要碳源,运用正交试验,采用摇瓶发酵筛选香菇液体发酵培养基。结果显示,在以淀粉废液为主要碳源的培养基中,每升含玉米浆１０ｇ,甲基纤维素１０ｇ,碳酸镁８．８ｍｇ和硫酸亚铁５ｍｇ最适宜于香菇菌丝生长发育。在诸因素中,甲基纤维素最重要。提示香菇液体发酵菌丝球的数量与大小,除与菌种、营养成分有关外,还与培养基的粘度（Ｖｉｓｃｏｓｉｔｙ）相关。添加适量的甲基纤维素能使香菇菌丝球变小,均匀而菌丝量增加。     

灰口铸铁电弧热焊法补焊工艺的研究

文章分析了灰口铸铁的焊接性和常用的焊接方法,阐述了电弧热焊法对灰口铸铁进行补焊时的焊接工艺。     

安络小皮伞液体发酵过程中还原糖与pH值、菌丝干重及产量的关系

作者通过对安络小皮伞的液体发酵过程进行研究发现 :在安络小皮伞液体发酵过程中还原糖的变化呈一定规律性。在发酵过程中 ,随着总糖的逐渐消耗 ,还原糖含量呈下降趋势 ,且与pH值的变化呈正相关 ,与菌丝干重及产量的增加呈负相关 ,为安络小皮伞发酵的生产提供了重要的依据。     

流式细胞术及其在微生物学中的应用

流式细胞术(Flowcytometry ,FCM )是利用流式细胞仪对细胞或其他微小生物颗粒的多种物理、生物学参数同时进行定量检测,并对特定细胞群体进行分选的分析测量技术。它不仅快速、灵敏和准确,而且还具有客观、直接和同时进行多参数检测的优点。目前,该技术已成为工农业生产和研究、医药卫生和环境保护等方面的一个重要手段。在对FCM的发展简史简要介绍的基础上,对FCM在微生物学中的应用进行了综述。     

富硒灵芝菌株的选育及发酵性能研究

[目的]选育富硒灵芝高产菌株并研究其液体发酵性能。[方法]应用添加Na2SeO3的培养基筛选富硒能力较强、菌体生物量及菌体多糖产量均较高的菌株,并研究其发酵性能。[结果]筛选到菌株Ganoderma lucidumZ-4-25,在液体培养基中添加浓度0.08%的Na2SeO3即能有效促进菌体生长,在浓度0.16%的Na2SeO3液体培养基中培养192 h,灵芝菌粉有机硒含量达到13 000μg/g菌体。在添加浓度0.08%的Na2SeO3条件下,10 L发酵罐发酵216 h,菌体生物量干重达到26.82 g/L,灵芝菌粉有机硒含量达到9 800μg/g菌体。[结论]该研究为富硒灵芝的液体发酵生产奠定了基础。     

灵芝硒多糖的研究进展

硒多糖是生物体将无机硒转化成有机硒的一种高分子硒化合物，比硒与多糖具有更显著的生物活性。对近年来灵芝硒多糖在分离纯化、结构分析、现代发酵、生理活性及其前景展望等方面作了简要综述。     

云芝漆酶的生物降解与染料脱色作用研究

［目的］研究云芝漆酶的生物降解和染料脱色作用。［方法］以云芝HS 03发酵后所得漆酶粗制品,对麦草和锯末进行生物降解,并对几种常用染料进行脱色研究。［结果］结果表明：漆酶粗制品与纤维素酶、木聚糖酶协同作用大大提高了木质纤维素降解率,比单一组分酶获得还原性糖含量提高5～6倍。漆酶粗制品具有广谱的脱色作用,尤其对孔雀石绿、RB亮蓝的脱色率都超过了85％,脱色较为彻底,脱色高峰期为48～72 h。     

侧耳、金针菇蛋白质的测定及营养价值比较

本文对人工栽培的5个侧耳菌株、6个金针菇菌株的盖、柄、伴和茎进行了蛋白质、氨基酸含量的测定和分析，在此基础上，又对侧耳和金针菇不同品种间的必需氨基酸指数、氨基酸评分、生物效价和营养指数进行了综合比较。结果显示，金针菇的营养价值较侧耳高，其中金针菇的茎营养价值最高。     

凝胶电泳蛋白质染色方法研究进展

蛋白质条带染色是蛋白质凝胶电泳中一个重要的步骤。目前的方法主要有考马斯亮兰染色、银染、荧光染色、负染等。将考马斯亮兰与BBR相结合进行染色，可以减少染色／脱色的次数，能够提高考马斯亮兰在蛋白质条带上的染色效果。Gallyas Intensifying方法与银染相结合，能提高用银染已经检测到的蛋白质条带的亮度，使蛋白质点之间及其与背景之间更容易区分。将银染与考马斯亮兰结合起来进行染色可以提高同一块胶上微量蛋白质检测灵敏度。目前，对染色方法改进主要集中在如何提高蛋白质染色的灵敏度，操作方便与否，费用是否昂贵等方面。如何在保持银染方法高灵敏度的同时，又能够有效地降低染色背景，用无毒的化学物质去替换现在凝胶电泳中常用的有毒物质，克服荧光染色使蛋白质化学性质改变的缺点，在保持负染不修饰蛋白质条带化学性质优势的同时，对蛋白质条带染色结果加以改善等，可能代表了蛋白质条带染色的未来发展方向。     

淀粉废液培养香菇菌丝体营养成分分析

作者以淀粉废液培养2株香菇进行了蛋白质和氨基酸含量的测定与分析，发现以淀粉废液为主要碳源液体培养香菇比玉米粉有优势，蛋白质和氨基酸含量丰富，必需氨基酸含量高，种类齐全。