祁白术多酚酶法提取工艺优化及其抗氧化、抑制黑色素合成活性

为考察祁白术多酚(polyphenols from Atractylodes macrocephala Koidz grown in Qimen, AMP)的可利用性,采用响应面分析法优化酶法提取工艺,并研究AMP的抗氧化、抑制黑色素合成活性。结果表明,在料液比1:30 g·mL^-1、酶解时间20 min的条件下,当纤维素酶添加量为1.35%、酶解温度为44℃、pH值为4.7、搅拌转速为670 r·min^-1时,AMP提取量最高,为26.58±0.23 mg·g^-1。统计学分析显示,所选响应面模型拟合较好,优化后的提取工艺条件合理可行。AMP具有较好的抗氧化活性,其总还原力、对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)和2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基清除作用随其浓度的增加而增强。当AMP浓度为0~0.02 mg·mL^-1时,对B16细胞无毒性作用。与α-MSH模型组相比,AMP显著下调了细胞内酪氨酸酶活性(P<0.05),并呈浓度依赖性地抑制细胞内黑色素的合成(P<0.05);当AMP浓度为0.02 mg·mL^-1时,对细胞内酪氨酸酶活性及黑色素合成抑制率分别为30.11%、43.35%,阳性对照熊果苷(0.1 mg·mL^-1)对细胞内酪氨酸酶活性及黑色素合成的抑制率分别为22.03%、39.77%,表明AMP对黑色素生成的抑制效果强于熊果苷。本研究结果为祁白术多酚的综合开发利用提供了依据。     

科学家发现可利用线虫控制作物害虫

<正>来自尼日利亚的国际热带农业研究所(IITA)和比利能够作为生物控制器,能有效抵抗撒哈拉以南非洲地区的作物害虫。     

微波强化辅助提取新疆残次红枣中芦丁工艺研究

本文以新疆阿克苏地区残次红枣为原料，利用响应面设计优化微波强化提取新疆残次红枣中芦丁的工艺。在单因素试验的基础上，采用微波强化响应面法考察乙醇浓度、微波功率、料液比对残次红枣中芦丁提取量的影响。得到提取最佳工艺条件为微波功率400 W，乙醇浓度70%，料液比1∶15(g/mL)，在此条件下阿克苏地区残次红枣的芦丁提取量为0.276 g/100 g，与预测值（0.275 2 g/100 g）吻合度较高（相对误差0.29%），进一步验证了该模型的可行性，此研究为新疆残次红枣的综合利用以及产业化发展提供了科学依据。