德国有机农业发展模式及借鉴研究

综述了德国有机农业发展的成效及经验,针对我国有机农业发展现状及存在的问题,分析阐述了德国有机农业发展模式对我国有机农业发展的借鉴和启示。     

我国有机食品防伪追溯管理现状及发展趋势

食品追溯体系以其特殊功能正逐渐成为各国食品质量安全监管机制的重要内容。为强化我国有机食品的质量控制，本文基于相关的研究，并以中绿华夏有机食品认证中心构建有机食品防伪追溯系统为例，阐述了我国有机食品防伪追溯管理的历程，并指出了我国有机食品质量追溯体系的发展方向。     

有机农业及其发展探讨

依赖于化肥、农药、添加剂、兽药、大型机械的现代农业生产．在带来高产的同时．也带来了环境问题、农业可持续问题、食品安全等问题。近年来兴起的有机农业在生产过程中完全不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和家畜饲料添加剂,不采用基因工程技术及其产物．遵循可持续发展的原则．在生产过程中尽量减少外部投入物．而主要依靠自然规律和法则提高生态循环效率。有机农业系统旨在保持、提高土壤肥力和保护生态环境,在农业和环境的各个方面．充分考虑土地、农作物、牲畜、水产等的自然生产能力．并致力于提高食物质量水平和改善生态环境。