徐州市畜产品质量安全监测现状及对策

当今畜牧业日益发展,畜产品已经成为居民饮食的主要构成之一。随着生活质量的不断提高,人们关注的焦点逐渐从畜产品的供应数量慢慢转变到畜产品的质量安全上来。近年来,畜产品质量事件的不断发生,不仅扰乱了居民平静的餐桌,危害了居民的饮食健康,同时     

一例雏鹅大肠杆菌病的诊治

亲爱的读者朋友:为了加强读者之间的沟通和技术经验交流,以利于帮助您解决禽病防治中的实际问题,我刊特设"禽病门诊"专栏。该栏目重点介绍禽病门诊专家提供的养禽中常见病、多发病     

井水种稻关键是提高水温

井水种稻于地上水源种稻的区别是水温低，抽出的水的水温仅5．6℃，比江河水温低10℃以上，铁离子含量高，水锈较大，地势低洼冷凉，排水困难，以贪青晚熟。据吉林农业大学调查，小井水比水库水灌溉的水稻，分蘖期晚5天，抽穗期晚4天，成熟期晚4天。     

鸡新城疫Ⅱ系苗饮水免疫法在我场的应用

<正> 鸡新城疫Ⅱ系苗饮水免疫法,近年来国内外的许多资料都有记载,但说法不一,方法各异,结果有别。鉴于鸡Ⅱ系苗饮水免疫法具有     

乳品中非蛋白氮测定的不确定度评定

<正>乳品中非蛋白氮指除去蛋白质外剩余的各种含氮化合物。笔者按照GB/T21704—2008规定的半微量蒸馏法测定了乳品样品中的非蛋白氮的含量,对测量过程进行了不确定度评定。     

绿色蔬菜施肥要求

1、农家肥指以堆、沤等形式积造的堆肥、沤肥、厩肥、沼肥、绿肥、秸秆、饼肥、鱼塘泥与藕塘泥肥等。 2、生物有机肥包括由动植物残体、排泄物、生物肥料加工而成的商品有机肥,以根腐菌、复合微生物等为主要成分的腐殖酸类肥料。     

电导法测定西洋梨的抗寒性研究

以1a生枝条为试材,对6个西洋梨品种进行了电解质渗出率测定,应用 Logistic 方程建立回归模型;确定半致死温度在低温持续24 h为-23.42～-26.86℃;48 h为-27.32～-33.21℃;72 h为-28.27～-32.23℃之间,6个西洋梨的抗寒性由强到弱依次为:八月红＞巴梨＞早巴梨＞红巴梨＞五九香＞红安久;相关系数介于0.9527～0.9909之间,表明不同低温持续时间的电解质渗出率遵循 Logistic 方程的变化规律,且与半致死温度呈线性关系.     

探讨“2＋2”模式在徐州市畜产品质量安全监测体系中的运用

所谓畜产品质量安全是指畜产品的生产、加工、销售的各项技术指标、卫生指标均符合国家规定的要求。随着经济水平的发展和生活水平的提高，人民对畜产品的需求不断加大，同时对畜产品质量安全的关注也在逐渐提高。     

冰鲜鸭中主要腐败菌来源及菌相分析

研究了生鲜鸭肉产品在生产和冷藏过程中相关腐败微生物多样性和动态变化。通过对不同生产过程中环境对胴体表面造成的交叉污染进行分析,为在线控制微生物生长提供数据和理论基础,达到降低微生物污染,提高产品保质期的目的。     

一例雏鹅大肠杆菌病的诊治

发病情况和临床症状2009年4月10月,我镇某雏鹅养殖户购进商品雏鹅1000只,1周龄时开始发病。主要表现为精神不振,行动迟缓,继而出现软脚、