要想苹果结果早 主枝角度开张好

要想苹果结果早主枝角度开张好芮政文近年采，由于加强了科学管理，芮城县苹果生产发展很快，不少果园３年后挂果，５年后丰产，７年后每１ｈｍ２（公顷）产量７５０００ｋｇ（公斤）。生产实践证明，苹果树主枝开张角度合适是早结果、早丰产的重要措施之一。开角的对象和...     

芝麻糖的制作工艺

芝麻糖的制作工艺芮政文芝麻糖，又名酥糖，色泽米黄，圆柱形；具有香甜酥脆、味美可口的特点。它不仅营养丰富，而且能治疗消化不良、伤风咳嗽等疾病，是一种历史悠久、制作工艺考究的糖制食品。其制作成本低、效益高，５个人的作坊，每天可生产芝麻糖３０公斤，按每公斤...     

“甲鱼大王”任军军的养殖经

山西省芮城县城关镇太安村农民任军军,近年在自己庭院办起了甲鱼养殖场。由于他讲科学,善钻研,精心管理,每年收入都在5万元以上。他的经验主要有以下几点:1.掌握甲鱼的生活习性甲鱼为杂食性动物,用昆虫、小鱼虾、蝌蚪、动物内脏以及瓜皮、菜叶等饲喂均可。它爱栖息在底土为泥沙的河流、湖泊和池塘中。遇风雨天气居于     

果实累累话“三化”

果实累累话“三化”文／芮政文摄影／肖永平芮城县陌南镇刘堡村农民薛九思，用大农业和商品经济的观点发展苹果生产，使果园实现了经营规模化、生产机械化和管理科学化，成为远近闻名的“苹果大王”。１９９３年他经营的确良３．３公顷（２００亩）果园部分果树挂果，收入...     

蔬菜蜜饯巧加工

蔬菜蜜饯巧加工芮政文蜜饯茄子蜜饯茄子香甜可口，甜而不腻，质绵肉厚，胜似果脯。制作方法如下：（１）选料选择中等个头、成熟稍老一点茄子作原料。先将茄子柄去掉、洗净，用竹签在茄子四周捅梅花形孔６个，孔要上下捅透，使之透气，再在茄子腰部四周，每隔３ｃｍ（厘米...     

马铃薯食品深加工技术

大力开发马铃薯的深度加工与综合利用,提高经济效益,不失为农村生财致富的一条途径。现就几种马铃薯食品的加工技术介绍如下:1.马铃薯果脯(1)选料选择大小一致、薯块饱满、外表光滑无绿斑的马铃薯为原料。(2)制坯用清水洗去泥土,去掉外皮后,再次洗净薯块。制坯时可根据消费者需要加工成各种形状,以增加     

任军军的养鳖经

任军军的养鳖经甲鱼俗称“鳖”，其肉质细嫩，味道鲜美，含蛋白质和胶质较多，不仅是人们的美味佳肴，而且具有很高的营养价值和药用价值，是当前市场上一种紧俏的水产品。芮城县城关镇太安村的任军军，靠养殖甲鱼致了富，每年收入都在３万元以上，人们称他是“甲鱼大王”...