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1.
旨在研究高二氧化碳结合低氧处理对杏鲍菇细胞壁成分(蛋白质、多糖、几丁质)、咀嚼度及超微结构的影响。在温度(22±1)℃、相对湿度90%~95%的条件下,以空气为对照(CK),采用气调(CA,2%O2+30%CO2)对杏鲍菇进行货架期试验。结果表明,货架期间CA的咀嚼度显著高于CK。 CA可以有效延缓杏鲍菇细胞壁水溶性蛋白质和1 mol/L NaOH可溶性蛋白质的降解,维持了细胞壁总蛋白质含量及细胞壁结构完整。 CA有效抑制杏鲍菇多糖含量的下降,其对水溶性多糖、10 mol/L NaOH可溶性多糖分解的抑制作用较为明显。此外,CA显著促进了水溶性几丁质、10 mol/L NaOH可溶性几丁质、HCl/1 mol/L NaOH可溶性几丁质的积累,延缓其分解,有效抑制了杏鲍菇细胞壁几丁质含量的下降,有助于维持其硬度及咀嚼度。杏鲍菇超微结构结果也表明, CA保持杏鲍菇细胞壁结构的完整性与稳定性,较好地维持杏鲍菇咀嚼度。综上所述,CA通过影响菇体细胞壁的代谢来保持杏鲍菇的食用品质。  相似文献   
2.
化学打顶剂在甘肃棉花上的应用效果   总被引:2,自引:2,他引:0  
2015年在甘肃敦煌植棉区,应用2种化学打顶剂进行不同施用时间和剂量的田间试验表明,土优塔化学打顶剂在6月28日前后、以900 mL·hm-2的剂量使用,对棉花有较好的封顶效果,对产量及产量构成因子和纤维长度影响不大。2016年示范结果与2015年试验一致  相似文献   
3.
为了探讨以茶叶籽饼粕为原料进行酒精发酵工艺的可行性,以糖化酶加量、温度和时间以及淀粉酒精酵母的发酵时间、发酵温度、接种量和料水比为试验因素,通过单因素和正交试验确定酒精发酵的最佳工艺条件。结果表明:料水比1∶4,采用50U/gα-淀粉酶,80℃,酶解60min;糖化酶添加量为200U/g,酶解90min。在pH=4.5,接种量0.60mL/g,发酵时间为5d,发酵温度为28℃。酒精转化率为34.99%。  相似文献   
4.
 在生物学检测的基础上,利用酶联免疫检测、非序列依赖性PCR(sequence-independent amp-lification, SIA)对感病番茄进行分子鉴定,表现卷叶和花叶症状的番茄均被黄瓜花叶病毒(Cucumber mosaic virus,CMV)侵染,分离物分别命名为SXFQ(GenBank登录号为JX993914)和FQ(GenBank登录号为JX993912)。为明确其分类地位,对二者外壳蛋白(coat protein, CP)进行克隆和测序分析。应用DNAMAN软件对本课题组前期检测的7个CMV山西分离物、SXFQ、FQ以及其他3个CMV典型分离物CP序列进行比较分析,发现核苷酸和氨基酸序列最大相似性分别为77.1%~100%和81.6%~100%。氨基酸序列系统进化分析表明,9个CMV山西分离物属于CMV亚组I B的2个分支,其中在指示植物上表现较强症状的SXFQ与其他5个分离物为一分支,在指示植物上表现较弱症状的FQ与其他2个分离物为另一分支。对9个山西分离物CP进行亚组分类分析,结果表明其理化性质、稳定性、疏水性与预测结果相近,2个分支的分离物分别出现相近的氨基酸变异和蛋白结构,存在一定规律性。  相似文献   
5.
丝绸是中国传统出口商品在国际丝绸市场占有十分重要地位,安徽是全国丝绸主产区之一.本文系统深入分析了安徽丝绸业发展带来的新机遇、新挑战,并在实践中提炼升华,提出了有针对性对策研究意见.  相似文献   
6.
刘咪  曾子欣  徐尧  张璇  李铭洁  孙静 《种子》2021,(5):27-32
为探明牡丹种子发芽过程中的生理生化变化规律,以盛花期后不同发育阶段的牡丹种子为试验材料,对其干重、鲜重、含水率、种子活力、解剖结构、可溶性糖以及内源激素含量进行测定.结果表明,种子发育过程中,种皮不断变薄、淀粉不断降解,胚乳不断充实、积累淀粉;种子干重、鲜重在花后100 d最高,而含水率在此时最低;胚乳细胞在花后50 ...  相似文献   
7.
通过对我国典型寒温带兴安落叶松林区的原始林、间伐林、原始湿地3种生态系统冻土中硫含量以及影响硫含量因素的研究。得出以下结论:①、3种生态系统冻土中硫含量范围0.0%~0.14%,有机质含量范围14 g/kg~240g/kg;通过统计分析,②、对冻土中硫含量的影响程度由大到小的因素为土壤层次、生态系统、坡位、坡向;③、硫含量表层最高,占4个层次硫总量的50%以上,向下含量逐渐减少;④、3种生态系统硫含量由高到低的顺序为原始湿地、原始林、间伐林,坡下坡中坡上硫含量差别不显著,阳坡硫含量稍高于阴坡,差别不显著。  相似文献   
8.
酒棉11号是以酒棉1号为母本,以早熟、丰产、不抗枯萎病品系905为父本进行杂交,后代在枯萎病圃内按照育种目标,经过北育南繁,连续强化选择,定向培育而成,具有早熟、抗病、优质、丰产等特点。适宜于甘肃省河西走廊棉区及生态条件相类似的地区种植。2010年3月通过甘肃省农作物品种审定委员会审定命名(审定编号:甘审棉2010002)。  相似文献   
9.
张璇  南宏宇 《江西棉花》2010,32(2):47-48
采用3种不同药剂在棉花上的拌种试验结果表明:3种药剂均有较好的应用效果,其中以2.5%悬浮种衣剂适乐时拌种表现最为突出,苗期根病发病率比时照低13.7个百分点。增产9.2%。  相似文献   
10.
以农业经济学课程为例,基于OBE理念从育人目标设置、思政元素挖掘、教学模式和考核方式改革等方面进行了课程思政设计,从课程思政案例建设、三轨教学模式和注重实践教学等方面对农业经济学课程思政进行了实践探索,期待达成专业建设与课程思政协同发展目标,践行高校立德树人的社会使命。  相似文献   
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